老等功效。这黄酒,和咱们集团的药膳饮食相得益彰。”
林香雪点点头,赞道:“这酒确实不错,酿制困难吗?成本多少?”
“黄酒酿制时间大概两个月,算上原料、时间、人工成本,一斤酒三十块左右。”
林香雪眉头一皱,叹道:“现在黄酒的价格,市场上零售价也就二三十一瓶,这酒没任何名气,价格高了恐怕没人买账,价格低了咱们不如卖其他名酒,你打算卖多少钱?”
徐方笑道:“这酒的质量,与任何名酒比都不差,而咱们秀兰集团,也逐渐有了自己的名气,我的想法是全方位打造自己的品牌。这酒就叫‘秀兰’,暂时只在咱们酒店提供,你这边负责炒作、推广,做出有价无市的名气。等以后酒厂发展成熟,再面向市场。价格自然要走高端路线,我个人的想法,是每瓶不低于一百元。”
林香雪点点头,又问道:“白酒质量怎样?”
徐方麻溜的打开泥封,更为浓郁的酒香冲出。林香雪只是一嗅,就有种微醺的意思。
倒出一杯酒,酒水清冽透明,无一杂质,酒香经久不散,馥香弥漫。林香雪眼睛一亮,赞道:“这酒更好!制作需要多久?”
“白酒制作起来比较麻烦,需要的时间更长,怎么也得三个月。没有经过深入窖藏,价值不大。我准备现在酿制,一年后再出售白酒。在此之前,我会去那间酒坊把他们库存全买了,趁着这一年时间,好好经营下白酒。这白酒的人工、时间、原料成本贵一点,怎么也得五十,至于价格我还没想好。不过以我的经验来看,这酒的质量,与矛台那些名酒,并不差。”
听徐方的分析,林香雪沉思两分钟才道:“质量这么高,卖的价格太便宜肯定不行,如果酒坊的酒库存不多,咱们现在宣传也不划算。你先把他那的酒都买来,我们研究下多久开始宣传。能来这种高端酒店的,要么来谈事,要么是会见重要朋友,单纯来吃饭的并不多。所以大家喝的酒,一般都是白酒或者红酒,其中白酒更多一些。白酒宣传到位,购买的肯定多,黄酒能卖多少真不好说,可以放在火锅店里出售。”
闻言徐方也是一愣。
林香雪说的不错,来秀兰大酒店就餐的,大多都喝白酒。而在火锅店里出售的,大多喝啤酒。这黄酒顿时成了鸡肋!
想明白这些,徐方哑然一笑:“得,这次是我想的不周,那咱就主打白酒,我回去酿制一些库存起来,你感觉有市场吗?”
“市场肯定有,如果白酒质量能保证,