敌。而且秀兰火锅的收入,经营得当是可以超过酒店的。雨竹没经营过火锅店,创业经验也不如你,经营火锅店的人选,就只有你合适了,这样的决定,是我深思熟虑过才决定的。”
听徐方这么宽慰,蔡琴心情也好多了,啐道:“行了,整的我很小心眼似的。”
“嘿嘿,我跟你说,你闲着的时间不多了。秀兰大酒店趋于稳定,这些天的造势也很强,大家提到秀兰集团,想到的就是高端、优雅、品位、营养,名气已经打出来了。相信再过一个月,就可以占据白禾市餐饮界的霸主地位。这时候,就是火锅店出场的时候。”
“虽然有钱人多,但还是普通收入人群占绝大多数。一顿几千上万的菜,一百个人中,只有一个人能吃起,但一顿饭几百一千的火锅,就有一大半人能接受,所以我们的市场更广阔,前景也更好些。这些天你没事,多搜集一些场地信息,有合适的就买下来,咱们火锅店,也要尽快营业了。”
听徐方这么说,蔡琴眼睛一亮。一顿秀兰火锅,人均可能就二百,虽然不及秀兰大酒店的菜价,但火锅面对的市场,人群基数比酒店大了几十倍。这么一算,确实秀兰火锅更有前景。
而且根据青云市的数据来看,秀兰火锅的单日利润,超过酒店也时常发生。当即惊喜道:“明天我就去找,徐方,你真好。”
羞嗔的看了眼徐方,蔡琴手直接握了上去。
徐方心里一漾,大手也抚上团子,蔡琴轻哼一声,扯着徐方朝卧室走去。
不多会,一道高亢的声音从房间传出。
……
十一点半,秀兰大酒店打烊,王雨竹虽然在酒店忙活一天,知道今天生意不错,但账单汇总后,看到数据,也不禁倒吸了口凉气。
这种喜事,不找个人分享实在憋得慌。想了想,徐方应该睡了,而蔡姐喜欢熬夜,想到这,王雨竹快速朝蔡姐家赶去。
王雨竹有蔡姐家钥匙,没敲门就直接进去了。
一进门,就当听到荷姐那浪漾的声音,王雨竹脸不禁一红。
久经人事的她,哪里不明白屋里在做啥。本想直接走人,脚却鬼使神差的朝客厅走,仔细听着卧室内的动静。