吴昊已经看出宋九斤是个练家子了，这从他切菜的手法就能看得出，他的刀工很好，下刀很准，切出来的萝卜片几乎每一片都完全一样厚薄，就连真正的大厨切出来的效果恐怕都比不上他。
像这么精准的刀工，若是没有十年以上的苦练，是根本达不到这种火候的。
但是这并不代表他就是会切菜，事实上他并不会切菜，他切菜的动作极为僵硬，缓慢，别说真正的大厨了，恐怕就算是一般的家庭主妇都能切的比他熟练。
他之所以能切出这么好的效果来，完全只是因为他用刀精准熟练而已，但他的用刀熟练指的是他能用刀熟练的杀人。
用刀杀人他能得心应手，但却并不能熟练的用刀切菜。
另外，他选的刀跟握刀的手势也不对，他切的是那种最大的大白萝卜，那种萝卜应该选用中等的菜刀来切才会顺手。
但是他选的却是最小的菜刀，而他切的时候，总是将食指压在刀背上。
于是吴昊便知道他擅长用什么兵器了。
宋九斤擅长的兵器是飞刀或是飞镖。
因为飞刀跟飞镖都很小巧，所以习惯之下，他便选择了最小的菜刀，如果刀太大了，他会不顺手。
而飞刀跟飞镖在飞出去的时候，都会用大拇指将刀柄别住，防止刀脱手，而食指则贴着飞刀的刀身，因为与人决战的时候，形势是千变万化的，敌人不会站着不动让你投掷飞刀，而食指的作用就是为了应付这种变化。
在将飞刀飞掷出去的时候，食指可以根据决战形势的变化，及时的调整方向，最大化的提高命中率。
吴昊将这些都记在了心里。
因为第一天开张，所以吴昊也不指望生意能有多好，于是，备的初菜跟高汤也并不多，等做完了这些准备工作以后，吴昊就来到了前厅，跟秦诗若聊起天来。
别的记账先生为了收钱方便都是站着的，但秦诗若才懒得站呢，她直接端了个凳子坐在了柜台后，两人有说有笑着，门外路过的行人，都会忍不住朝里面看一眼，毕竟，像他们这种男帅女靓的组合，在这小镇上，可是很难一见的。
不过，他们都只敢看看而已，却不敢进来吃东西，因为昨天朱小梅来这里吃了亏，放了话不会善罢甘休的，他们可不想为了看几眼美女，把自己搞的缺胳膊断腿，那样就太划不来了。
吴昊他们不在乎，反正他们也不是真的想靠开这个菜馆来赚钱的，所以就算是一个客人都没有，也无所谓。