台的都是一块九毛二一斤的,这边的是一块五毛六一斤的,还有这边的是一块三一斤的。”周红指了指柜台三个地方。
这里面最贵的当属‘头行’,也就是多油多糖的油酥类。寇溪点了点头:“嗯,你这样分倒也省事儿。贵的都是又油又甜腻的。这个桃仁酥是在面里混了桃仁的!蛋黄酥圆圆的里面加了一颗咸蛋黄上面撒了几粒黑芝麻,一口咬下去酥脆,层次感丰富,但却是咸口的。”
寇溪说的仔细,周红在一边用本子记得也详细:“我还没注意,真不知道蛋黄酥里头有咸蛋黄。”
“方酥跟这个白油酥差不多,就是一个是方块的一个是长条的。杏仁酥上面撒的是杏仁片,这个芝麻酥里面是空心的,一斤能多称上几个。撒子就是面细细面拧成形,下锅炸的。”
王晓丽在一旁乍舌:“你不会真的都吃过吧。”
寇溪哪能侃侃奇谈自己在后世见过吃过的东西,只是不好意思道:“我爸跟做糕点的老师傅很熟,我在他那吃过不少呢。”
周红歪着头指着另外一部分:“这些都是一样的吧,区别就是上面的字不一样呗?”
她只得是那一堆喜字饼,白色小小的馅儿饼上面用模子压的福、禄、寿、喜。
“我不知道咱们这卖的是什么样的,我记得我们家那好像福跟喜是用白糖蜂蜜做的馅儿。寿字饼是玫瑰花馅儿的,禄字饼是山楂馅儿的。还有这个枣花糕,比这边的红枣糕多了一点甜味。这红枣糕看着不那么好看,吃着最实在。牛舌饼、长寿糕、椒盐饼、状元饼没有馅。”
王晓丽听的瞠目结舌:“我的妈呀,你还真的都吃过。”
周红忍不住好奇:“你觉得哪个最好吃?”
寇溪有些不好意思:“我自己吃倒是觉得桃酥挺好。不过若是给家里老人还是以红枣糕、长寿糕、牛舌饼。这些口感比较软,价格也便宜。给孩子吃就买写杏仁酥桃酥芝麻酥这样的,酥脆油大。福禄寿喜就是家里有人过生日或者上供用最好了。”
“幸亏有你帮忙了,这以后人家再问我,我就会说了。”周红很是高兴:“哎呀呀,你来了以后咱们在一起可有好多话说了。”
寇溪看着葛玲笑道:“我啊就是沾了我爸的光,吃过的多一些。论卖货我还真不行,这一天全靠着玲玲帮我。脑子不好使,总是算错账!”
葛玲淡淡一笑,并没有接着话茬。王晓丽是昨天听说过王雅芝大战霍大贵的。知道寇溪在婆家过得有些艰难,此时见到她本人颇为八卦:“