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第118章 炕小鱼(2 / 3)

胡杺点着头,将信将疑。

小胡椒还没把鱼刺夹干净,团团已是经不住诱惑,一个纵身跳上案板,扑到盘子前,埋头吃了起来。

团团居然喜欢这盘腥臭扑鼻的白水煮鱼?!胡杺惊讶极了:“这,这——为什么它不爱**心烹煮的菜,却爱吃连生姜都没放的鱼?”

沈依依耸了耸肩:“我不知道它为什么不爱**心烹煮的菜,我只知道,猫就该吃简单烹煮的食物。”

看着团团大快朵颐的样子,胡杺什么都信了:“那我让厨子每天做白水煮鱼给它吃。”

“也可以用小火,不放油,慢慢地将小鱼炕到两面金黄,鱼骨酥脆,那样的鱼,它应该更爱吃。”沈依依道,“还可以给它煮鸡肉,煮鸡肝,不过动物内脏要少吃。给它吃白水煮鱼的时候,最好把鱼刺夹干净,免得卡着喉咙。”

不是所有的猫都天生会吃鱼,特别是这种养尊处优的猫,一旦被鱼刺卡住,会很麻烦。..

其实生牛肉也挺适合猫吃,但考虑到古代没有体内驱虫药,还是算了。

胡杺像是捡到了宝,看她的眼神亮晶晶:“沈大小姐,你怎么会知道这些的?”厨艺再高超的厨子,也多半不会精通猫食吧?

因为她也曾经养过猫啊只是她的那只猫,后来让她姑母摔死了,从那以后,她就再也没养过了。

穿越前的回忆,几乎都是灰色的,所以她很少想起,唯一的一抹温暖,也因为孟知,让她刻意藏起,不过这样也好,既来之,则安之,一切向前看。

沈依依看着埋头苦吃的团团,微微笑道:“我也喜欢猫,所以闲暇时会琢磨猫的吃食。”

“沈大小姐不养猫,却如此精通猫的吃食;我的那几个厨子,天天给团团做饭,却对猫的吃食一窍不通,比沈大小姐差远了。”胡杺一面抱怨自家厨子,一面命人把沈依依刚才说的话记下来,去转述给自家厨子听。

结果没过一会儿,丫鬟却领了个厨娘来,原来胡杺的几个厨子,都不知道炕小鱼的“炕”是什么意思,于是只好选了一名厨娘当代表,来向沈依依讨教。

作为烹饪方法的“炕”,好像的确是湖北特有名词,沈依依义不容辞,当即热锅炕小鱼,手把手地教了起来。

寻常做菜,必有油烟,但这炕小鱼因为火极小,又没放油,空气里几乎闻不着异味。

在窗明几净,没有油烟味的厨房里看人做菜,真是一种享受,胡杺完全放下了晋国府千金小姐的架子,凑在灶台

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