店主本以为顾明听说这种茶叶十几万元一斤后会露出十分惊讶的表情,就像是乡巴佬第一次进城一样。
但现实却是顾明的表情没有任何变化,只是淡淡地看着店主倒茶,淡定地就好像他经常喝这种茶一样。
胖店主微微吃惊,心里腹诽道,尼玛,这怎么不按剧本来演呢?一般人听说这种牛栏坑肉桂价值十几万元一斤后,都是非常吃惊,一幅我要好好尝尝看看这茶究竟为什么这么贵的样子,可顾明这是什么情况?
胖店主的心理活动,顾明自然是不清楚,他倒好茶之后,顾明端起茶杯,轻轻吹了吹,然后喝了一口。
品完茶以后,顾明缓缓放下茶杯,露出一抹十分值得玩味的笑容。
看着顾明的笑容,胖店主的心一紧,莫名有些紧张起来。
以前当他给客人倒上这种茶之后,紧张的应该是他们,他们喝完茶之后,会对胖店主的茶赞不绝口,然后胖店主微微一笑,深藏功与名。
但是顾明的这个笑容,倒是让胖店主先紧张起来了。
“小兄弟,你觉得我的茶怎么样?”胖店主问道。
顾明面带笑容地说道“牛栏坑肉桂简称‘牛肉’,这种茶叶的售价极高。就算是比较‘廉价’的牛栏坑肉桂,每斤售价最少也在8000元以上。品质稍好,茶叶便能卖到一两万元,其中的精品茶叶身价更是早就突破了十万元大关。
牛栏坑肉桂价格之所以如此高昂,主要是因为‘牛肉’产量有限,尤其是高品质的‘牛肉’产量更是如此。因为当地茶树种植量有限,最佳采摘时间也非常短,只有三到四天。每年采摘时节,采茶姑娘就会早早到达,一旦采摘到标准数量,就要迅速下山,开始制作,丝毫不能耽误。为的是在运输过程中保持茶青的新鲜度。为此,不少茶厂还会派出安装空调的专车往返于茶山与茶厂之间。
随后的制作过程,是决定命运的最终时刻。能否成为精品好茶,要看制茶师傅对‘火候’的掌握。肉桂的生产环节,要严格采取传统炭火焙茶的‘文火慢炖’技巧,让‘牛肉’的香气在最后环节完美收官。前期还要配置良好的通风、加温、加湿、除湿设备,且每个环节都要由制茶师傅手工完成。
牛栏坑肉桂的特点是‘霸道高香’,好的牛栏坑肉桂,色泽应为‘灰褐油润,红点明显’;香气应该是‘辛锐、花香浓郁清长,似有桂皮香’;茶汤滋味应该是‘醇厚甘润,岩韵显’;冲泡后的叶底则是‘肥厚软亮匀齐,红边明显’。
最好的牛栏