冬笋，是立秋开始，蓝竹长在地下的竹鞭侧芽发育而成的笋芽，经过在秋冬季节低温的环境下生长，又没有出土，笋质十分幼嫩，比已经长出泥土的春笋更加美味。
采挖冬笋有技巧，作为土生土长的竹林村人，对于怎么找到埋在土里的冬笋，黄谷峰十分熟悉。
“峰爷爷，你是怎么找到埋在地里的冬笋的呢？”珞珞感到十分神奇，埋在竹林地里的冬笋，很快就被黄谷峰找到挖了出来。
“这个可是有技巧的，我教你。”黄谷峰笑道。
其实找冬笋十分简单，找到一根竹根，沿着竹根的方向寻找，如果地里有隆起的地方，基本上就八九不离十了。
黄谷峰介绍着寻找冬笋的办法，没一会珞珞就找到了第一根冬笋，小丫头高兴的笑着。
挖了十几根冬笋，赵原也不贪心就让黄谷峰停了下来，有这么多自家吃已经够了。
“峰叔，有这些就够了，再帮我挖两颗竹子回去种吧。”赵原笑着说道。
“好，这个简单，我帮你找两棵好的。”黄谷峰笑着说道。
竹根非常不好挖，特别是新鲜的竹根，竹林的地十分硬，加上土里密布着竹子的细根，好一会黄谷峰、赵原两人才把两颗大大的带着大部分竹根的竹子挖了出来。
“哇，还有几个笋子。”看到黄谷峰跟赵原挖出来的竹根上面还有几根竹笋，珞珞惊叹道。
“这几根竹笋可别掰下来，栽到地里今年就可能长成竹子。”黄谷峰笑着说道。
“好。”
…………
在黄谷峰家吃过午饭之后，赵原又跟黄谷峰聊了一些种地的知识，上午的时候抄书的内容挑重要的讲了一遍，让种了十多年地的黄谷峰夫妇十分吃惊，原来地还可以这么种。
怎么浸种、怎么施肥、地要翻多深、防治病虫害的几个方法……让黄谷峰夫妇觉得赵原说的十分有道理，今年的地可以这么试着种一小块，看看效果。
来竹林村收获了十几根冬笋、两棵竹种、十几棵茶叶树幼苗的赵原一家，这时候也准备回去了。找黄谷峰要了几个麻袋，装上竹根、竹笋以及茶叶苗，分别让两头毛驴驮着。
“峰叔，峰婶，今天麻烦你们了，还有月笙月华，你们有空了去我家里玩呀。”赵原对黄谷峰一家说道。
“麻烦什么，赵原你们家现在离我们这里挺近的，有空常来玩，还有珞珞，等竹菌好了来我们这里捡竹菌呀。”黄谷峰笑着说道。