智通挑着担子，跟着李彦锦在码头上呆了一个中午。
起初没什么人来买，但是一个大和尚带着个瘦小子，却也引起了码头上不少人的注意。
李彦锦在家练得熟了，麻溜地架起了炉子，热滚了油。然后就听得呲啦啦油花炸响，空气中也很快散发出一股豆香混着油香的气味。
然后，智通就目瞪口呆地见识到了，李彦锦的隐藏技能。
“嘿~~瞧一瞧来，看一看，油水里滚出了金豆花！”
“金豆花蘸满了肉脂酱，一碗只要您仨铜板。”
“三文钱，叮当响，换一碗油汪汪润肚肠！”
“俊大哥、壮叔伯，顶梁还需要油水旺，三文钱一碗您尝尝！”
……
随着油香、豆香、酱料香越来越浓郁，终于有人上前搭茬。
“嘿，怪香的啊，来一碗尝尝，要是不好吃，我可要掀……咳咳。”一个汉子边掏钱边顺嘴说道。可他话没说完，就见那淋酱料的大和尚突然抬头看来。于是，汉子的后半句话不知为何竟再说不出来了……
好在这香炸豆腐确实美味，尤其是配上那红油辣酱，大冬天里竟让人生生冒出一股热意。
码头上有不少穷苦力，他们自然是舍不得花三文钱来买一小碗炸豆腐的。但是像那些大小头目管事们，以及过往的客商则完全不介意花几个小钱来尝尝鲜。更有那种一人吃饱全家不饿的光棍汉子，被油水酱香勾得把中饭钱拿来换了碗香炸豆腐解馋。
李彦锦和智通只卖了一个多时辰，就把一桶豆腐块都卖光了。
和众人说了，明日中午还来，两人这才挑着物件、拎着桶，从人群中挤了出来。
回到家，李彦锦把小箱子里的钱倒出来，清点了一番。
此时正是中饭和晚饭之间的空闲时间，谢家人都围在一旁，看他算账。
“嗯，今天用了十八方豆腐，作价三十六文。豆油……就算耗了一斤吧，十五文。酱料这个……诶，二娘，你看看这酱料要怎么算啊？”李彦锦扭头向谢沛求助。
谢沛看了看三个罐子，除了红油藤椒汁用了一半，其他两种约莫只用了三分之一，她心里估摸了下，道：“一个罐子算你六文钱吧。”
李彦锦摇头道：“这也太便宜了些，恐怕刚够你做酱的材料钱，不能这么算。”
他嘴角一歪，道：“就算十文钱一罐，今儿约莫用了一罐多点，嗯，那就是十一文。”
三样成本一