18.第十八章(1 / 4)

接下来的日子,李清夏就安稳地待在了家里。

白天的时候,帮着家里一起做凉皮,照顾几个侄子侄女,晚上吃过晚饭,就待在屋里看教案。

为了帮家里拓展生意,李清夏还把后世彩色凉皮的做法教给了家里人,这样的凉皮卖到县城,让家里的生意更好了。

至于当初说好的凉面,在凉皮热度稍降下来的时候,李清夏也教给了家里人。

其实凉面和凉皮的做法差不多,只不过一个需要后加工,另一个只是需要煮熟罢了,都是用面。

李清夏家里做凉面是先做成手工的挂面,直接在家里晾干。这样的挂面和外面机器做出来的不一样,自家做的挂面和手工擀出来的面条一样筋道,非常好吃。

挂面一次性就可以做很多,做好的挂面也可以保存很长时间,比做凉皮要省事。

在用来做凉面的时候,直接将挂面煮好,捞出来用凉水过一遍,和凉皮一样放在装了冰块的泡沫箱子里。有人买的话,就从里面捞出来面条直接凉拌就好了。

凉面和凉皮一样,也有彩色的。其实做彩色的凉皮和凉面并不难,只用在和面的时候加上可以染色的蔬菜汁就好了。这样做出来的凉皮和凉面就有了色彩,看起来十分赏心悦目。

李清夏只负责在家里出主意,至于家里的具体生意,都是孙兰花当家做主,去摆摊也没有她的事,孙兰花根本舍不得她受这累。

一整个夏天过去,家里所有人都晒黑了一层,只有李清夏一个人还是白白净净的。

不过虽然很累,但是这个夏天家里赚的钱让所有人都忍不住喜笑颜开。

具体的金额李清夏并没有问她妈,不过单七月份到九月份这两个月,李清夏就分了六千,可想而知,她家里挣得钱会有多少,绝对有两万。

李清夏后来想的彩色凉皮和彩色面条绝对是最挣钱的。只不过是多了点色彩,原料的价格并没有加多少,但是卖彩色凉皮和面条的钱,可就比没有色彩的多了两毛。

这样挣钱的生意,也不怪家里人整天都喜洋洋的。

日子一天天过去,很快就到了李清夏去部队附属中学报道的日子。

这个时候天气还是热的,家里的凉皮、凉面生意虽说没之前卖得火,但是依旧能赚不少。

再加上部队离家里又不算很远,周末她想回家就能回来,所以李清夏就没有和家里人说夏季过后要做的生意。

中学开学在九月一号,李清夏是提前两天去

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