已经四十多岁,当厨师也有二十多年了,最为精湛的就是刀工,不过,他自认为不能和林轻衣相比。
虽然这是一个女孩儿,但是刀拿在手上后,忽然就多了一种异样的气质,就像武侠里面描述的,刀客手中有了刀一样,锋芒毕露,动作柔中有刚,娴熟无比!
切完了蔬菜,林轻衣将蟹棒拿过来。
这个就要技术了,就好比是全(身shēn)的骨头。
唰唰!
一片刀光闪过,林轻衣把蟹棒全部分解了。
“这,这让我想到了一个典故——游刃有余!”
龙五佩服地道。
他曾经在道上混过,对于刀法也有过研究,知道怎么下刀下去,威力更强。
毫无疑问,林轻衣处理蟹棒这几刀分明是在关节连接处,所以切起来才不费力。
将所有的菜处理好后,其次是生火。
把握火候也很关键,这个时候,林轻衣给自己使用了一张‘聚精会神’符。
顿时,当符纸产生效果后,她感觉自己神清气明,精神百倍,整个人的感官无限扩大。
在众人的眼中,林轻衣就像一个做了几十年菜的名厨,每一个环节都是游刃有余。
无论是对于火候的把握,对于食材,佐料的添加,都恰到好处,挑不出丝毫毛病。
就在这个时候,美食协会的副会长来了,他看到林轻衣正在聚精会神地炒菜眉头不由皱了皱:“腥味怎么这么重?是不是没有处理好?”
他这句话,让王老五眼睛一亮。