孔四贞远远的听到这吆喝声，格勒珠尔根城风沙大，因此走街串巷的小商贩也喊声大一些，尤其是那“变蛋”二字，仿佛带着什么魔力，让孔四贞也不由得表情凝重。
“来人，把那卖变蛋的人叫来，我买个吃。”
怎么说也是大小姐做派，孔四贞身边也有仆人，却是从辽东带来的女仆，布木布泰安排的蒙古女仆只能做打扫洗漱的小事，这种大小姐要吃东西的私事，自然由自己人去办。
卖变蛋的人是一个老头，看不出年岁，但一看就是常年跑在外面，日晒和寒冷给了他风霜之意，不过，为人还算机灵。
“这位大小姐，您今天又吃变蛋啊。”
孔四贞点点头，说道：“给我挑最大最好的一个送来吧。”
老头点点头，他自己挑着扁担，两边是两口缸，轻松的很，里面放的是满满的变蛋，非常地道，在这个草原城市可不容易。
一个变蛋拿出来，孔四贞身边的女仆，照例支付了一枚共和通宝，作为当今北方最精美而保值的货币，一向没有自己的铸币工业的蒙古，完全是被动的就接受了这种有些奇怪的银币，不过看起来，在保值方面，非常得人心。
货币，本身就是世界上最大的道德。
切开后，晶莹剔透的蛋白很是诱人，孔四贞看了看，说道：“这样吧，你的变蛋，今天本小姐就包圆了，正好也快端午了，我家里的人也吃吃这个。”
这变蛋在天朝也有百年的历史，它的另外一个学名松花蛋那是后世的名称，我们大明的人就是喜欢叫变蛋，不过以一个共和通宝一枚变蛋的天价，这老板堪称黑心，不过，作为格勒珠尔根城城里独一份卖变蛋的人，他这变蛋卖的理直气壮。
当然了，谁也不知道，小姐手里到底有多少钱，孔有德毕竟是参加了八旗抢劫集团多年的人，手里的钱如果都落在小姐手里，那可是一大笔钱，此时大家都是得过且过，没人去思考太远，也就没哪个仆人，家丁会说什么。
端午吃变蛋，其实是中国南方一些地方的人的习俗，北方可能更喜欢煮蛋，更符合孔四贞个人出身，当然，这种时刻，没有意义，真说过端午节，在大草原，哪里去买叶子？
目送那老头离开，孔四贞说道：“这些蛋应该是咱们家一人一个，正好让人来，都来吃吧。”
孔四贞吩咐后，就端坐在那，手下的家丁本是孔有德身边最能打的人，服从性也高，于是就挨个排着队，一个人一个人的从那缸里拿鸡蛋，当然，自然不会忘记，