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196 莲藕排骨汤(2 / 4)

是啥贵人,还能咋样?咱们好好过自个儿的日子就成,贵人们的事情我是不敢沾。”

他到底心志坚定,不是那等遇着空穴来风就飘起来的轻狂人,百合也稳住心神,笑着说:“正该这样!管他们咋样,咱们只管行得正走得端,就是闹到天王老子那里去,也是我们有理。”

不论这回遇到陆管事有多离奇,日子总是要过,柴米油盐酱醋茶一样不能少,百合当日晚饭就邀汪永兴夫妇和宋二妹来吃饭,说清楚明日就要把花苗种下去。

宋好年讲了许多种花要注意的事情,百合照着纸上的字句,又添上几句,宋二妹咋舌道:“这花儿倒比种粮食还磨人!”

百合笑着说:“它比粮食贵出多少倍去,要是好种,岂不是人人都要种,哪里轮得到我们?”

第二日一早趁着日头还没出来,就在屋子旁边预先留出的三亩地里,翻开一条一条的垄沟,先施一道肥,把根上带土的花苗一棵一棵栽进去,浇足水。

日头一大就不好再做活,免得花苗晒死,晌午众人都回家休息,百合顾不上歇息,先打水洗手,紧接着就去厨房做饭。

宋好年随后把自己冲干净,跟着进去帮忙,就见百合已经蒸上杂饭,笑道:“亏得这时候还不热,晌午吃米饭也吃得动。”

她想着宋好年这些日子气不顺,正好煮一锅莲藕排骨汤给他顺顺气,排骨冲洗干净,过一遍水煮去血水浮沫,捞出来放进专门炖汤的砂锅里,一气儿加足水,放几片生姜大火煮开。

再把莲藕外皮刮干净,剁成滚刀块,放进汤里中火煮,煮到排骨一戳就离骨、莲藕从白生生变成晕红色,汤便好了,撒点盐进去提味。

要喝汤时,往碗底压几粒葱花,滚热的汤浇上去,一下把葱花烫到半熟,格外增加鲜味。

莲藕这东西本身味道很轻,和味道浓厚的肉炖在一起最出彩,藕块炖得软糯甘甜,拉出老长的丝,汤里只放一点点盐就满口清甜,肉又酥烂香浓,不要别的菜,只就着这一个汤就能吃两碗杂饭。

另外再炒个白菜或是土豆丝,更加下饭。

到下晌日头弱一些,便接着种花,日落之后还有一段比较亮的时间,还能抢着时间做一阵活。

这时候的人多半营养不大好,晚上眼力不行,因此薄暮时就不能再做活,回家去点起灯,给众人做饭吃。

因晌午吃得好,这时候天又不早了,晚上只下个浆水面就成。人累乏时吃啥都香,浆水面面条筋道爽滑,浆水里头煮些猪油渣,香得厉

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