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没有人回话,钱亮也不需要他们回答,停顿了一下继续说道:“相信你们都知道初选是什么意思,我就不多做解释了。”
众人没有反驳,他们确实都知道,齐修也知道。
所谓初选,并不是指第一关,而是指第一关前的最后选拔,只有通过了初选,才算是真正有资格参加第一关考核。
星级厨师每一星的考核内容都不一样,不过都有着一定的基础要求。
众所周知,一星厨师的考试谁都能参加,但是想要成为一星厨师,就需要对于美食有一定的了解,至少了解上千种普通食材,并能做出一道灵膳,这既是基础要求也是一星厨师的考核内容。
看似简单但却阻挡了许许多多的人,了解上千种的食材,即使是普通的食材也不是一般人能够做到的事情,而能够做到,就证明对方拥有灵膳的才能,有资格成为一星厨师。
而从二星厨师开始,就增添了一项‘初选’,也就是将基础要求跟考核内容区分开来了,初选就是为了检验基础要求而存在。
二星厨师的基础要求也就是初选内容就是:实力达到二阶,用一级食材成功做出六道灵膳(唯一要求五道灵膳不能重复),并知道万种以上的普通食材。
而考核内容就是刀工、雕工、以及在规定的时间内做出一道自己最拿手的灵膳,得到考官认可。
三星厨师的初选:实力达到三阶,并且需要了解一百种灵气食材。考核内容则是第一关用一阶食材做出十二道灵膳;第二关做出自己最拿手的三道菜,得到几位考官的点评打分,得到三个六分(或六分以上)可晋级;第三关,品尝由厨道宗提供的三道菜,分析写出
从中品尝出的东西,交由考官检验,详细度、准确度高于百分之九十八,就算合格。
四星厨师的初选:用二阶食材做出十八道灵膳。至于考核的内容则保密,考核开始前无人知晓,由考官全权制定。
从四星厨师开始,所有的考核就只知道初选,而不知道考核的内容。
五星厨师的初选就是了解上千种灵气食材。
六星厨师:实力达到六阶以上,能做出三十六道灵膳(食材不限)。并且需要了解上万种灵气食材。
七星厨师:实力达到七阶,用七级的食材自创一道灵膳,能做出五十四道灵膳(食材不限)。
齐修脑中将当初了解到的关于考核介绍回