齐修也拿起筷子,夹了几根青丝以及红丝,不管是莴苣丝还是胡萝卜丝,都十分的纤细,不管是宽度还是厚度基本都是五毫米那么粗,从中可以看出,做这道菜的人刀工很是不错!
这时,一旁的店小二自豪的开口说道:“这道菜是我们楼主亲手所做,我们楼主可是五星厨师,一般人是吃不到他做的菜的。”
齐修眉一挑,不置可否,张口将筷子上的菜吃了进去,清凉爽口的感觉充斥了整个口腔,其中交织着胡萝卜丝的软嫩。
齐修嚼了嚼,细细的品味着,一口咽下肚,他开口说道:“八分!这道菜跟之前的那道‘青龙卧沙滩’一样,亮点在于刀工,接着是食材本身的味道。”
说完,齐修就闭上了嘴巴,放下了筷子,兴致并不高。
八分看似很高,但其实主要就是看在刀工以及食材本身的味道上,如果离开了这两样,这道菜真心很粗糙。
这道菜并没有怎么翻炒炖煮,食材中蕴含的灵气大部分都没有被破坏,被保存了下来,但也仅仅是大部分而已,其中小部分已经流失,剩下的大部分也在随着时间的流逝在流失。
齐修没有给出的两分才是最关紧要!
“客官,你是不是弄错了?”一旁的店小二面色有些僵硬,干巴巴的说道,心中在怒吼,这家伙是真的来找茬的吧!是吧!是吧!来找茬的吧!这可是五星厨师做出来的菜啊!!
齐修淡淡的瞥了他一眼,淡定从容的问道:“需要我将它的做法说出来吗?”
“不,不用了。”店小二连忙否定,开玩笑,不管人家是不是真的知道,真的说出来了,要是说错了还好,要是真说对了,他绝对没有好果子吃,他们的楼主可不是这么好说话的。
在之后,又陆续端上来了两样菜,但是无一例外,齐修通通给了个五分,连六分合格线都没有到。这两道不是凉菜,一道清蒸虾、一道红烧排骨,在尝了这两道菜以后,齐修失望了,或许对于别人来说,这样的口感味道已经算是很不错了,但是对于齐修来说完全不够,对于食材的处理实在是太糟
糕了!
尤其是那道红烧排骨,出于对红烧排骨的熟悉,齐修在看到的第一时间就放弃了品尝,明明掌控起来很吃力,偏偏还要用五级狂鼻猪的猪排骨。
虽然因为用了五级狂鼻猪的原因,这道‘红烧排骨’中蕴含的灵气不错,但是这些灵气比起食材原本蕴含的灵气,却是浪费了不少。
如果对方选用的是三