不是焯水，这肉不需要焯水。”齐修说道，“这是在煮白切肉。”
“白切肉？不用放调料吗？我觉得放点姜片之类会比较好吃。”族长夫人建议道。
“不用放，只要清水煮就行。”齐修摇头拒绝道。
闻言，族长夫人眼中划过一丝失望，这么清水煮出来的肉平淡寡味能好吃到哪里去？原本还以为齐修懂行，现在看来却是有些失望了。
齐修看到了它的眼神，什么也没有说，而是看着锅中开始沸腾的水，他相信只要白切肉煮成功，一定可以让对方爱上那种味道！
锅中的汤面很干净，浮沫非常少，水中的大块肉肉开始在沸腾的水中慢慢翻滚、变色，又过了一会儿，齐修揭开了锅，刹那间猪肉香扑鼻而来，是非常舒服的香气！
他深吸了两口气，就连旁边一直看着的族长夫人眼中也是遽然一亮。
齐修用筷子戳了戳那肉，猪肉不能煮得太久，煮久了瘦肉部分变硬影响口感，感受了一下肉质的酥软程度，感觉可以了他就把这块肉捞出锅放到旁边准备好的案板上，拿出菜刀，开始切片，肉片切得越薄越好。