模式而已，可以保证的事这盘子绝对是干净的，绝对是经过十一道工程杀菌过的！”系统看到齐修嫌弃的表情无语道。
齐修默默的转开了眼，不在看这个长了嘴巴的圆球，又了解了其他的厨具，总的来说还是很不错。
接下来就是开始练习熟练度，他选择了鱼，鱼有很多种做法，系统提供的就是酸菜鱼的做法。
在他原来的世界，酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广，酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，是重庆菜的开始先锋之一。
齐修选好要做的菜以后，厨房某个角落的一个水缸里就出现了几条黑色的鱼，黑的发亮的鳞片，浑身漆黑，只有嘴巴下面有一小块的白色，晃动着鱼尾，慢悠悠的来回移动着。
齐修卷起袖子，伸手就想抓条鱼上来，“咻”手刚刚碰上一条鱼那条鱼就这么贴着他的掌心溜走了。
齐修一挑眉，再次一抓，仍旧没有抓住。
他下移了一下视线，收起了随意的态度，双手齐齐上阵，在水中一阵搅动，瞄准了那条鱼，闪电般的出手，五指一扣，牢牢的扣住了那条鱼。
“哗啦”一声水声，齐修扣着那条鱼，就把它从水缸中提了出来。
这是五级黑鳞鱼，来自海底一万米之下，速度宛如闪电，是大陆上速度最快的鱼之一，原本凭齐修的实力是抓不住这条黑鳞鱼，但是他有系统这个作弊器，这鱼的实力早就被削弱了90%，只剩下10%，凭他现在1阶的实力刚好可以对付。
黑鳞鱼刺少肉多，最是适合做酸菜鱼。
齐修抓着鱼，一把将鱼按在案板上，这条鱼还在跳动，似乎是知道了自己即将到来的命运，奋力的挣扎着。
按住鱼，齐修拿起一旁准备好了的锋利快刀，熟练的用刀背在鱼头上一敲，鱼动弹了一下就安静了，显然是晕了过去。
他将鱼平放，侧着刀快速的刮干净鱼身上的鳞片，一片一片乌黑的鳞片从鱼身上被刮掉，掉进了案板前的水池中。
刮干净鱼鳞后，齐修又用刀的一角将鱼两腮中的内脏取出，鱼一转，“刷刷”两刀砍掉了鱼鳍，完后，他将鱼放进了水池，打开水龙头开始清洗。
水龙头里流出的水清凉却不冰冷，把鱼放到水中一淋，鱼身上的污血一下子就被冲刷干