东北饺午馆虽然供应东北饺午,但入乡随俗,加卜老枫如一州柳人。所以也有朗柳的特色,譬如腊肉火锅,就非常辣。
时玉灵吃得颇为秀气,却仍然香汗细密,拿出随身带的手帕纸擦了一下汗:“好辣,好辣。”萧震哈哈一笑:“辣得爽吧?我前几年来的时候,也吃不惯潇南这边的东西,别的什么感觉都没有,就是一个辣字。后来感觉,这辣,就是潇南的特色,就像潇南的人,热情。有冲劲,敢打敢拼,然后,我就喜欢上了潇南菜他说着,就是一大块腊肉进嘴,却没有一点怕辣的样子,不过他头上的腾腾热气还是说明,从生理上来说,辣枚的力量并未减弱。
叶五小灵喝了一小口白开水,微笑道:“那东北也吃辣,两”东川直辖市十西川省也吃辣,都是这样?”
萧宾呵呵一笑,道:“那可不同,先说味道,味道就不同。东北菜不是以辣为特点,东北菜讲究猛料,口味重,偏咸。潇南的辣是干辣。辣是主题。四川的辣,倒不如说是辣中带麻。
先不说东北,就说南方两个。实际上两川口味的辣是麻辣,以花枚为主。所谓麻辣就是舌头麻。它已经影响了其他味觉,甜味酸味和苦味,两川人喜欢用辣来遮掩生活中的酸苦,这也是两川人的性格。潇南口味的辣是香辣。以辣抓为主。辣板通常是红辣板和绿辣板,烧菜时可以散出淡淡的香味,嗅觉先品辣。这样的辣既不过分,又下饭,种椒里的甜味和咸味也都随着辣味入口,清香扑鼻,十分韵味。潇南人喜欢酸甜苦辣一起品,这也是潇南人天不怕地不怕的性格的反应。”
时玉灵笑了起来:“你是不是还打算说,要让华夏灭亡,除非潇南人死光。?”
萧定呵呵笑了起来,道:“吃饭”协。”
“你好像真的爱上潇南了。”叶玉灵微微笑着。
“当然”。萧震点点头:“在这里任职,这里就是我的第二故乡。不爱它,怎么能全心全意地建设它?。萧震夹着一片被辣抓油淋得红的蔬菜道。
“哦?”叶玉灵笑了笑:“耍是你今后调去别的地方呢?你就不爱那里吗?”
“不要问我到底更爱南方还是北方,我们的国土到处都是一样。”萧震引用了一句诗,道:“我们的祖国,每一处都有值得我珍爱的地方。虽然它们的风格可能不同,但,那正是殃浃华夏的魅力所在
叶玉灵点了点头,笑了。
叶玉灵下午的安排,萧震很是伤了一会儿脑筋。
按说以双方家教的严格来说,萧震是不