是颇不起眼,还很破旧的感觉,和那点心铺子可是有天渊之别的!
叶瑜笑道:“这可是我的秘密武器呢!要是做的好,一定会比那点心铺子还要赚钱!”
此时,领头人已经上来了,“东家!你可来了!我正想着,这麦芽都发的差不多了,也不见东家来,我都怕过了呢!”
叶瑜笑道:“不急,天气这样的冷,一时半会的也坏不了!去看看,这麦芽发的漂亮不漂亮?”
来都了库房之中,发现一如他所言,都发的极好的,那小小的麦芽儿嫩嫩的,别提多可爱了!
叶瑜抓起一颗放进嘴里,咬了一下,点点头,“可以碾压了!用辊粉碎麦芽,轧开种仁。手法也非常的重要,轧碎的种仁越多,可从麦粒中获得的糖就越多;但是如果轧碎的种仁过多,种仁外面的种皮也会脱落,这会导致麦芽浆稠滞。”
那领头人重重的点头,“东家你就放心吧!这和做大麦酒并没有什么差别!”
叶瑜本来还有几分担心,他们不会把握分寸,但是听这话,就知道是自己太担忧了!