蓉,还有夜香花,切成一粒粒的!”我吩咐道:“不过你现在要先将这些虾冲洗一下,全部放进急冻哪里。”
钟灵立刻去洗虾,十分认真,她说道:“钟情,这些虾都是活的,放进冰箱,不会冻死它们吗?”
“你要用抹布把它们身上的水都抹掉,冰箱里面有个冰块,你将他们都放到冰块上,虾是冷血动物,不会感受到痛楚的,就算冻死也没关系。”
钟灵对我言听计从,立刻同意了,认真的把虾洗干净,抹去水,放进冰箱里,和胖墩两人笑得十分热闹,估计是虾跳得满冰箱都是。
我把象拔蚌在热水里面一烫,将外面的一层黑色的皮剥去,将鸡翅和三文鱼头腌制好,钟灵也把夜香花跟蒜蓉做好,我将之都酿进了象拔蚌里面,放碟子蒸,切了辣椒,撒在上面,好看极了。
然后炸了鸡翅,看着钟灵那馋样,立刻抓了一个,放进她口里,喜得她眼睛都眯起来了。
炸完鸡翅,将三文鱼头用瓦煲来煎焗,冰箱里的虾已经死掉,而且虾壳冻得分离了,我把虾肉都拿出来,剪开,放在冰块上,做一个刺身,用芥末和酱油蘸着来吃,虾头做了美极,用来下酒。
余下的都是一些熟菜,卤味,烧腊的,最后用鸡油吵了小白菜,打工告成,突然门外热闹非凡,好像还有人放鞭炮,就像是嫁娶一般。
钟灵十分高兴:“钟情,外面是干什么了,为什么有人放鞭炮?”
(本章完)