灯火璀璨，杯盘交错。
随着精致花纹与铭文的刑白或是越青盘碗盆盏呈上来的，有糖醋蜜肉、蚝烙贴子，豆酱焗蚧、枪鱼汤斗、酱焖黄鱼、虾仁爆蛋、蛤蜊瓜羹、酿蟹盏，炒鱼饼，豆夹螺肉，菱烧牛舌。
这些宴会上的菜色，主要以偏向咸酸的口味为主。菜色本身的选材就颇为用心相当清爽而整齐利落，烹制之后的也是相当精美雅致，而努力在这个时代有限的调味手段当中，体现出相对层次分明的味觉感受来。
在这些让大多数人食指大动的佳肴面前，周淮安也没有客气的一边大快朵颐起来，一边听那做东的主人宋之晏。为他介绍在场十多位宾客的身份和行当，姓名和称谓之类。
在接下来的时间里，让周淮安有些意外的是，在这场刻意讨好和给他一人捧场的宴席上，表现最为活跃和鲜明的，居然是那个前士人出身的客卿——小胖水汪涵；
他就像是个专门用来活络气氛的活宝和一般，不停制造各种让人感兴趣话题，或是抛出有所蕴意和趣味的典故来，一边方便大家相互吹捧和夸赞之外，也让整个场面始终热闹有余而不至于冷场掉。
当然了，这些号称是城中十四大行背景的作陪客人当中，倒也不完全是虚以应付的，而是真的有事相求的存在。
如今正在周淮安麾下掌握当中的凤岭港，无疑是潮州之地最大的出入口岸和港埠了，同时也是沿海重要的食盐和陶器、蔗糖的转运地。因此过去的官府，在这里还设有专门抽税、采买的市关衙门。
因此，有人想要替麾下跑江海之间的船主们，要讨一份通行市关的凭文和出海的许可，周淮安也半真半假的应承了他们。并且表示自己手上尚有十几条闲置的大小船只，可以作价折算给他们云云。顿然又是激起一片的恭维之声来。
“听闻虚大师急公好义，最喜为民请命”
菜过五味，酒过三巡之后，那个做东的会首宋之晏再度开声道。
“我辈身为地方人士，却也不能落于人后的。。”
“愿尽绵薄之力，还请贵官不吝笑纳才是。。”
“好说，好说，愿闻其详。”
周淮安不由在心中暗道，这是正戏来了么。
。。。。。。
而在商馆后园的大厨房当中，已经是一片人声鼎沸之势。
“快快。。赶紧送过去”
“不要灶上断了火，继续下锅啊。。”
正在一片呼喝和催促声中，忙碌往