剖的鲭鱼，身体表面出现深深的刀痕。
干净、利落的刀法！
乾日向子竖起拇指道：“不错哦，夏羽君。”
邻近的厨台，四宫小次郎瞳孔微微缩了缩，注视着继续处理第二条鲭鱼，姿态从容的夏羽。
“……好快的刀！他对每条鱼的处理，平均时长8秒。而且，看他的手掌和手腕，就是一双握刀的刀，有牢固的基础功！”四宫小次郎推了推眼镜框，停下来手头的活。
十二条鱼，不到两分钟皆处理完毕。
夏羽一旦进入料理状态，就自然隔绝外界，他即便发现越来越多的毕业生围过来，内心也不会有所波动，影响自己的节奏。
毕业生同样是观众。
给观众来一场料理演绎，在夏羽看来挺有成就感。
可是，把鱼剖杀后，夏羽并没有多么复杂的腌制，只是用细盐，均匀抹在鱼身和鱼腹内，而后凉在旁边，转头去厨台，调制另一种酱汁。
生姜，酱油，米酒。
少许香料。
甚至还倒进了蜀川豆瓣酱。
酱汁，就是天雄炙青鱼这本食谱，除了厨技外的第二秘密！
毕业生们甚至看不清夏羽的手，最终，一大盆的酱汁被摆在厨台上。
“这些酱汁用来干什么？腌制吗？”
金发的多纳托梧桐田也被吸引，放下手头的料理，走过来。
“嘘！”乾日向子伸指不满。
夏羽没理会毕业生，而是问堂岛银，“我要的东西呢？”
堂岛银指了指不远处的工具箱。
过去查看，夏羽露出笑容，拿出一根约莫两指粗细的铁链，握在手上甩了甩，试了试手感。
“被唤醒了啊！”未完待续。