、刺身,本就是回归原汁原味,回归自然的烹调方式。
但孰优孰劣,自己没去品尝,马斯并不敢妄加判断。
不久。
薙切仙左卫门徐徐睁开了眼睛。
镜头给了他面部特写,这位食之魔王直视镜头,眸子精光湛湛。
“可惜!”
他开口就叹息道:“震撼,却少了丰富、多彩的味道,后劲不足。”
“是的”
同样脱离了思考状态的一真住持,点了点头,“夏主厨的鱼脍集锦,胜在别出心裁上,他真正赋予了料理一个王国,一个世界,在厨师印记上的比拼上,玉川主厨就显得稚嫩了,只懂用最华丽的材料,最精致的拼图,构造料理世界,夏主厨恰恰相反,大巧不工”
闻言,场馆**。
玉川绫香紧咬着下唇,噔噔倒退了两步,俏脸发白。
她的必杀菜品,在厨心比拼上,居然大落下风?
嘉宾席不少特级厨师,骇得起立。
如果厨心输掉了,那么只能回归料理本身,依靠真正的技艺扳回一局。
局势顿时扑朔迷离了。
谁胜,谁负?
“绫香!”
玉川家的家督,玉川信站起来,“必杀不会输!”
两位女评审回到镜头前。
千代爱知递出话筒,抿抿嘴紧张问:“两位有什么要说的吗?”
咳了一声。
玉川住持瞟一眼淡定的夏羽,冷冷道:“夏主厨的必杀菜品,并不完整,缺少了一块重要的拼图我们不谈厨心印记,回归料理本身,夏主厨劣势很明显。”
“他输在丰富多样性上!”
千代神女接话道:“五种鱼脍集锦,口味是趋近的,但玉川主厨的蛋糕不同,从戚风底座,到慕斯层,表层的彩虹鸡尾酒冻,以及装饰点缀的白巧克力贝壳、饼干碎、椰丝,等等,太多了”
叹了口气。
目光渐渐变得坚定,千代神女说:“我品尝玉川主厨的蛋糕,就是在领略童话王国的多姿多彩,所以,我这一票投给玉川主厨!”
哗
第一张票毫无预兆的投出了。
“你忘了营造料理的多层次极致味道。”
“在构架上,你劣势太明显,料理色彩太单调了,吃过一遍我不想去尝第二遍,所以我这一票不能给你!”玉川住持毫不留情地说。
又是一阵**。