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第351章:北野秀的波折(2 / 4)

鳕鱼,可以说是地中海半岛国家的标志,在烩饭里放鳕鱼,混搭烩饭,至少在料理文化上是成功了的。”

他和神原正人,只是大概指出菜品的内在涵义,并没有下最终的评价。

“青酱!”

到英迪拉说,她绷着脸道:“意大利北方的特色是烩饭和青酱,而说到青酱,就不得不提罗勒这种对意大利人而言非常重要的香料”

说着,她目光掠过烩饭表面呈条形的青酱带,再看看鳕鱼肉表面洒落的胡椒粉、百里香。

“你这道菜品里的香料运用,是合格的!”

她评价很保守,只说合格,未提成功。

镜头最后移回北野秀身上。

这位三十岁的考生,在画面上有一个面部特写,全神贯注地奋斗几乎一整天,他面色有点憔悴,但更令人印象深刻的,是他的平静,自信。

对三位考官的言语,不可置否。

“尝尝看吧。”

北野秀说。

镜头回到考官席,秋山弘、英迪拉和神原正人,都拿了一副碗勺,也不用谁伺候,就自己用勺子盛装意式烩饭。

不少人已经在偷偷咽口水了。

刚出锅,饭是滚烫的,三位考官观察勺子上的烩饭,过了十余秒,才相继下嘴。

“唔!”

秋山弘、神原正人都是一口吃掉,英迪拉吃了半勺。

三位考官在特写镜头中的面容,在吃进烩饭那刻,都透着一份掩饰不住的吃惊。

“火候刚刚好!”

神原正人瞳孔放大。

“而且,酒味也消失了!酒神洋葱彻底的融在烩饭中,这味食材已经运用成功,不能做得更好了啊,这股香浓的洋葱风味,不可思议!”

秋山弘露出享受之色。

“果然!”

英迪拉深深注视着北野秀,“你果然掌握了香料之道,罗勒、胡椒、百里香,等等,多种香料混于一锅,不多一克,不少一克,精准而稳固的香料构架!青酱也是可圈可点,在特级这个层次,估计很少有特厨,能做出比你更精髓的青酱。”

说着,正当北野秀目中流露出控制不住的狂喜之色时,三位评审,却不约而同地,放下了碗勺。

“这”

千代爱知震惊,观众也被这一幕惊到。

反转吗?

会馆鸦雀无声。

谁都没想到,在品尝前,一致给予好评的考官,居然只吃

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