厨房。
“他是这么说的？”
夏羽正站在烤箱前，这烤箱足有床铺那么大，一层层火红的木炭，在鼓风机的满负荷工作下，扩散出滚滚热浪。
炭火让夏羽整个人染上红霞，就好像站在夕阳下，汗水不断地渗透而出，很快就密布额头。
一色慧刚刚回来了，并带来马斯的口信。
“宴席的确刚刚开始啊……”
随口回了一句，夏羽对薙切绘里奈招招手，“绘里奈，帮我照看几分钟，就保持这样，不用翻转！”
“一色，过来帮忙！”
接着招呼一色慧，两人前后钻进食材库，不一会就用推车，拖来一整头水牛。
这头牛已经宰杀、放血并经过冷藏，好在昨天才丢进冷库，肉不算冻的太僵，一般餐厅饭店都是用微波炉解冻，但整头牛不可能塞进微波炉吧。所以，夏羽只能用比较原始而普通的方法，把牛搬进冷水池，并倒了差不多一包盐进去。
盐可算是解冻的秘密**，能让肉质在解冻过程中保持最完美的鲜度。
牛肉的滋味，也算是火焰烤乳猪这道菜的秘诀所在，因此绝不能敷衍了事。
“解冻大概需要30分钟。”
掉头去翻转烤乳猪，同时下达一条条指令：
“一色，去食材库取三条鲜活的鲫鱼。”
“小林，去拿土鸡解冻！”
夏羽脑中已经有详细的工序。
还剩下十道菜，其中一些菜品尝的烹制方式很相似，就比如说火焰烤乳猪、天雄炙青鱼和九翎火凤食谱，都是要用到高温炭火和木柴的，所以，夏羽的想法是，干脆把它们合并了，同时进行，节省燃料的同时，又可大大缩短上菜时间。
这三道菜，就是第二轮。
第三轮，则是升龙饺、火焰龙卷鱼翅肠，皆用到蒸笼，到时候架起两口煮锅，两道菜的出笼时间差不多。
第四轮，六味一体的魔幻麻婆豆腐、七味一体的霜降魔幻麻婆豆腐和颠覆级别的豆腐菜品大魔术熊猫豆腐，三道菜同上，真真正正的豆腐盛宴。
第五轮，最后的压轴菜，冰与火之歌、波尔多七鳃鳗。
其实精品菜，还可以加进香料九重奏埃及烤鸡，但考虑到九翎火凤食谱已经青出于蓝，在前期经营菜目上，不用太复杂，把餐厅的特色凸显出来就好，先把名气和招牌打出去，以后再谈菜品的多样性。
在夏羽设想中，分店，就应该海纳百