就是“老油条”,厨艺风格定型了,失去了塑造的可能。
相较之下,夏羽更喜欢那些粉嫩的新生,一个个怀着对厨师职业的憧憬,更重要的是,他们听话,对于前辈的指点很认真,换句话说,就是学习能力a,拥有无限的可塑性。
上午只进行了一半的测试筛选,下午还有第二场。
结束后,夏羽、司瑛士和青木宗太拿着合格者的名单略作统计,总共116人。
“下午我还有事,测试工作就交给你们了。”青木宗太丢下一句话,就扬长而去。
“夏讲师,要去我的宿舍坐一坐吗?”司瑛士弱弱地向夏羽发出邀请。
“我要去极星寮。”
夏羽摆手拒绝,满脑子都还是龙卷鱼翅肠,今天伊武崎峻的熏制料理,给了他一些改进的灵感,他必须过去,抓住灵感!
从考核场馆的教学区,到学园后山,夏羽站在一栋欧式风格的洋房前。
这里就是极星寮。
洋房被一片院子环绕,外面有铁门,以红砖为房顶,墙壁是乳白色的,青翠的藤蔓爬在外墙上,要是晚上过来,估计会被古典的风格吓到,以为是某座被遗弃的鬼屋。
来过一次,夏羽驾轻就熟,推开未上锁的铁门,然后,洋房底层大堂门是开着的,他刚刚拾级而上,背后就传来一个声音。
“夏讲师?”
一色慧估计刚从十杰会议回来,身穿正装,肋下夹着文件,仪表堂堂。
“我过来找人。”
“找人?是找真希酱吗,您自便。“
“不是,有一个擅长熏制料理的男生,叫伊武崎峻吧?我今天吃了他的熏制料理,所以想跟他请教一些厨艺方面的事情。”夏羽说。
“请教?”一色慧面色古怪,“我去叫他,你在厨房等等。”
于是夏羽到极星寮的厨房。
很快,一色慧把伊武崎峻带过来了。
夏羽开门见山便说:“可以给我看看你熏制的香肠吗?”
“可以。”伊武崎峻回房间,把已经晒制的香肠拿过来,夏羽拿过一根香肠,捏了捏,手指感受着惊人的弹性,那种感觉硬要形容,就是气球,好似用利器扎上一针,整根肠子便要啪的一声爆掉。
“果然灌得很严实!”他不禁赞叹道。
“这种柔韧的肠衣,是猪小肠还是羊小肠做的?”夏羽目光灼灼盯住伊武崎峻。
昨晚他几乎把龙卷鱼翅肠做成了。