就是“老油条”，厨艺风格定型了，失去了塑造的可能。
相较之下，夏羽更喜欢那些粉嫩的新生，一个个怀着对厨师职业的憧憬，更重要的是，他们听话，对于前辈的指点很认真，换句话说，就是学习能力a，拥有无限的可塑性。
上午只进行了一半的测试筛选，下午还有第二场。
结束后，夏羽、司瑛士和青木宗太拿着合格者的名单略作统计，总共116人。
“下午我还有事，测试工作就交给你们了。”青木宗太丢下一句话，就扬长而去。
“夏讲师，要去我的宿舍坐一坐吗？”司瑛士弱弱地向夏羽发出邀请。
“我要去极星寮。”
夏羽摆手拒绝，满脑子都还是龙卷鱼翅肠，今天伊武崎峻的熏制料理，给了他一些改进的灵感，他必须过去，抓住灵感！
从考核场馆的教学区，到学园后山，夏羽站在一栋欧式风格的洋房前。
这里就是极星寮。
洋房被一片院子环绕，外面有铁门，以红砖为房顶，墙壁是乳白色的，青翠的藤蔓爬在外墙上，要是晚上过来，估计会被古典的风格吓到，以为是某座被遗弃的鬼屋。
来过一次，夏羽驾轻就熟，推开未上锁的铁门，然后，洋房底层大堂门是开着的，他刚刚拾级而上，背后就传来一个声音。
“夏讲师？”
一色慧估计刚从十杰会议回来，身穿正装，肋下夹着文件，仪表堂堂。
“我过来找人。”
“找人？是找真希酱吗，您自便。“
“不是，有一个擅长熏制料理的男生，叫伊武崎峻吧？我今天吃了他的熏制料理，所以想跟他请教一些厨艺方面的事情。”夏羽说。
“请教？”一色慧面色古怪，“我去叫他，你在厨房等等。”
于是夏羽到极星寮的厨房。
很快，一色慧把伊武崎峻带过来了。
夏羽开门见山便说：“可以给我看看你熏制的香肠吗？”
“可以。”伊武崎峻回房间，把已经晒制的香肠拿过来，夏羽拿过一根香肠，捏了捏，手指感受着惊人的弹性，那种感觉硬要形容，就是气球，好似用利器扎上一针，整根肠子便要啪的一声爆掉。
“果然灌得很严实！”他不禁赞叹道。
“这种柔韧的肠衣，是猪小肠还是羊小肠做的？”夏羽目光灼灼盯住伊武崎峻。
昨晚他几乎把龙卷鱼翅肠做成了。