羽不由沉思。
“这就是你烹制的牛肉拉面?”
身后一个声音将夏羽吵醒,回头看去,原来是那个中年大叔神原正人闯进了厨房,夏羽张张口,瞟见旁边的老头子对神原正人的擅闯厨房保持默认态度,自己只能耸了耸肩。
“是的,请享用!”
夏羽认认真真把三碗面端到前台。
神原正人坐回此前的位置,夏羽把一个空碗收走,把新鲜热乎的拉面放在他跟前,然后转身端着空碗消失在后厨。
被晾在座位上的神原正人愣了愣,没想到夏羽就此离去。
作为新手厨师,难道不应该站着听听客人怎样评价他的菜品吗?除非他对自己的菜品非常有自信!
眼中掠过一丝狐疑,神原正人抽抽鼻子,浓郁的汤汁味和牛肉香味吸进鼻,那种飘飘欲仙的感觉又回来了。他不禁低声喃喃:“好熟悉的感觉!”
“怎么跟我前面吃过的那碗拉面,味道相似?”
低头凑近碗里的面又吸了一口,神原正人满面的陶醉,肚子里似有蛔虫在咕咕叫唤,也顾不得多想,拿起筷子就夹起拉面,送入口中。
有些烫,神原正人嚼着,诧异睁大了双目。
这面弹性和口感太好了!
从第一口就停不下来,神原正人一连吃了半碗,旁边有个声音提醒他:“你可以试试汤汁。这才是我夏氏牛肉拉面的精华所在。”
这声音低沉苍老,有股感概。
神原正人愕然抬头,老头子就站在旁边,面前摆着一个空碗,不知何时,他已经消灭了一整碗的拉面,汤汁都喝得干干净净。
“汤?”神原正人这才意识到自己狼吞虎咽可能错过了一道菜品的精华,不由放下筷子,拿了个小勺子,在碗里舀了一勺清汤。
当清汤入口,神原正人身体毛孔通通舒展而开,好似经过了一场温泉泡澡,皮层下涌动着神秘的热流。
“牛骨”
“花椒,桂子,草果,姜皮”
“等等,除了牛骨,还有牛肝的味道?少许鸡汤咦,还有萝卜片,是为了吸掉油脂,让汤色清亮澄澈么?”
闭着眼睛自言自语,神原正人半晌睁开眼,低头注视面前还剩一半的牛肉拉面,再偏头看看站在旁边默然不语的老头子。
“夏老板,您的孙子,真的不是一位大厨?”神原正人难以置信。
从味道和口感来讲,这碗面,甚至超越了半小时前他吃过的那一份。