“红烧肉有很多种做法,你具体需要那一种?”卡通机器人一本正经的问道。
“啊哈哈哈真逗!”张母惊喜的笑道。
“请问,你需要那一种?”铠甲一脸严肃,晃了晃手中的长勺子,很像一个威严的厨师长。
“这个我也没啥子主意,只要好吃就行了。”
“好,我将根据你准备的食材来为你定制一种红烧肉的做法。”
“好好,我的食材有猪肉,小葱”
“我知道。”
“啊你怎么知道?”张母惊讶的问道。
“我通过视频镜头能够扫描到你准备的食材。”
“哇,这么厉害!”
“我是宇宙中是地球上最先进的厨房软件。”
“那你快点定制一种红烧肉的做法吧。”张母有点兴奋的催促道。
“根据计算显示,你的红烧肉切割尺寸大小不一致。”
“啊”张母目瞪口呆,忍不住看了一眼砧板上大小不一的红烧肉,脸上露出羞愧之色。
“不过,勉强能够用,但会出现尺寸太大的红烧肉与尺寸太小的红烧肉入味不一致,口感出现偏差”
“喂喂,别扯太远,你就直接告诉我妈做红烧肉就可以了。”一直在一边观望的张卓对铠甲的啰嗦实在是忍无可忍了。
“嘀嘀嘀嘀嘀嘀嘀嘀嘀要想你妈妈成为一个合格的厨师,必须要让她对食物产生敬畏之心,用心来理解处理食物的精髓,其中就包括食物的分解和切割”
“停停,你们继续。”
“对食物的敬畏之心,用心来理解有道理可以教我做红烧肉了吗?”张母还真被铠甲的理论给唬住了,喃喃自语之间,态度好多了,眉宇之间多了一份尊敬。
“可以。要想烧出美味的红烧肉,会有很多步骤,小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块;2锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯分钟后捞起,锅洗净;3将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎,记住不放油哈;4煎至肉表面有些焦黄。不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的,并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用”
“晕,这么复杂?”张母听得头昏脑胀。
“做任何食物,都要用心,只要用心,就能够做出美味的食物,赋予它们灵魂和生命,让吃他它们的人