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第573章 让诗洁补一补(2 / 3)

先生和陶小姐,我记住了。”酒楼经理微笑着鞠躬,退出了包厢。

“小东,你这家酒楼真的不错,菜品也很有特色,这些菜式连我都没有见过,味道肯定很棒……”诗洁翻看着菜谱上的菜品实物彩照,心里很是喜欢,她是一个大明星,吃过很多特色菜肴,连她都没有见过的菜品,她当然觉得新奇。

李小东接过她手里的菜谱,手把手地教她道:“药膳不同于一般的菜品,本质上来说应该算滋补药品,所以喜欢归喜欢,但也不能乱吃,尤其是我们这些身强力壮的年轻人,不要长期吃、经常吃、吃得太多,如果滋补过度,反而对身体不好。”

诗洁觉得有趣,嫣然地道:“如果你这些话公开说出去,比如不要经常吃、长期吃、不能吃得太多,你的酒楼一定会少很多生意。”

李小东说道:“你还别说,我正有这个打算,我想在这家酒楼里多安置几个懂医药的员工,公开告诉顾客,不要餐餐来吃药膳,应该分次进补,分季节进补,而且应该根据体质情况选择不同的药膳进补,这样才是养生……”

一般的药膳酒楼都是巴不得顾客天天上门,这家高老庄以前也一直是如此,才不会跟顾客说清楚这些事呢,毕竟酒楼要考虑营业收入,不能太跟自己过不去,像李小东这样的老板,算是一位奇葩。

留在他们身后的女服务员是酒楼的副经理,名字也是姓付,她特意留下来亲自为老板提供服务,刚才听到李老板说起了这些,忍不住凑上去说道:“李先生,我能够理解您为顾客身体健康考虑的心情,但是如果真的这么做,酒楼的营业额会下降很多,这在药膳行业,几乎是没有的事情。”

李小东说道:“不要担心营业额,只要做到少而精,让顾客感觉到来这里吃药膳是真的对身体有好处,他们会觉得这家药膳店非常专业,也会更加愿意来这里消费,一旦形成了良好的口碑,原有的顾客会定期、定时、分批次来吃药膳进补,而新的顾客又会源源不断的慕名而来,到时候我们还可以涨价,做出更高的营业额。”

付经理微微吃了一惊,说道:“李先生,我们酒楼已经算是高消费水平,如果您还涨价的话,会不会适得其反?”

李小东笑着说道:“你放心,我们的药膳是独一无二的方子,药膳使用的药材又是独一无二的顶级药材,等顾客们感受到了这种独一无二的滋补效果,就算再贵,也有人愿意来。”

道理是这么一个道理,付经理当然知道如果真的做到独一无二,那么定会是业界无敌,就算收

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