按照订立的路线，方渝第一站直奔泸川城。
泸川城是座历史文化名城，历史悠久，物产丰富，下辖三区四县，少数民族人口颇多。
泸川城盛产美酒，这从它的别称——酒城就能看出来，仅泸川城内就有多家全国知名品牌。其中老窖酒更是华国最古老的四大名酒之一，素有“浓香鼻祖，酒中泰斗“之称。
参与烹饪协会选拔的两位候选人之一就来自泸川城赫赫有名的温氏家族。
温氏家族祖上曾是泸川城的大酒商，虽然改天换地之后，家族一度陷入低谷。但是凭借着过人的酿酒技艺和独特的配方，温氏家族又借助发展经济的大潮重新崛起，成为泸川城内颇有影响力的世家。
方渝稍稍在任何一个大排档一问，立刻就会有人说出一堆关于温氏家族的传奇故事。
不过方渝对于温氏家族的发展史并没有什么兴趣，只是想知道他们擅长什么菜肴，这一点从普通人口中就完全无从得知了。
不过方渝也不在意，既然来了就四处走走看看，总会有收获。
泸川不算大，但是也颇有一些美妙景色。
黄荆老林的原始风貌和红砂岩丹霞地貌清新自然，腊肉豆花农家饭也别有特色，如果不是车程太远，到是个避暑纳凉的好去处。
老窖旅游区不大，基本上属于气味之旅，下车就是酒香，越往里走香气越来越甜，等进了窖池气味又变成了酒糟酸。看完了展示泸川洞藏文化的天然储酒洞纯阳洞后，方渝品尝一小杯老窖酒就出来了。说实话，高度白酒用来烹饪绝对风味独特，但独饮却不是方渝的心头好，香则香矣，感觉还是有些太烈。
天仙洞险、奇、秀、美，徒步最佳，山上的悬崖饭店很有特色，不过又吃一顿豆花饭就让方渝感觉有些乏味了。
尧坝古镇原汁原味、古香古色，漫步在青石板的古街道上方渝感觉处处都弥漫着旧时的市井文化和慵懒的人文气息。听当地人说有好几部电视剧曾在这里取景。老师傅现场制作的黄耙和红油羊汤让方渝感觉不虚此行。
其中黄粑的制作让方渝颇有兴趣，专门多花了一天在泸川城周边寻访了一遍，才逐步摸清楚这种小吃的制作秘诀。
说起这个黄粑，还有一个和诸葛孔明有关的小故事，不过经方渝考证，应该也是后人穿凿附会，并不可信。不过这个故事将黄粑最初的制法记录下来，却和方渝之前做过的豆浆饭颇有相似之处，和黄粑的现代制法大有不同。想来是当地民众代代相传，慢慢