看到一大群来参展的老外顺着香味走进了地方美食馆，蜀香楼的伙计里立刻就一个套上一件长袍，走到展位外，掏出一副金钱板说唱开来。
说唱的内容，正式关于冷锅鱼的由来和相关的传说。
那群老外立刻就被吸引过去，把蜀香楼和马豪的展位团团围住。
马豪看到来了这么多外国人，心情大好。
虽然因为人群遮挡，他看不到方渝，但是他想象中方渝定然已经气急败坏，不由心中得意。
看到来的人越来越多，马豪有心炫技，拿起网兜，从展位后面的大水箱里捞出一只将近半米长的大鲢鱼，“啪”的甩到案板上。
大鲢鱼在案板上拼命的扭动，尾巴甩起的水花将老外们吓了一跳。
马豪拿起菜刀，用刀背反手在硕大的鲢鱼头上一敲，立刻就把鲢鱼敲晕过去。然后动作麻利的挖腮、去鳞、剖肚、清除黑膜，几分钟的功夫，一条大鲢鱼就杀完了。
将鲢鱼用水清洗过，砍去鱼头，马豪换了一把刀，开始去骨、片鱼。
在一大群老外惊讶崇拜的眼神里，马豪一把快刀左右翻飞，一大条鱼就变成层层堆叠如同花瓣一样的鱼片。
马豪拿出秘制的腌料将鱼片抹上备用，接着又开始搅动熬制汤料的大锅。
大锅里汤料已经熬得越发香了，虽然老外们看着那个红彤彤的辣油都有些心里发怵，可又受不了那个味道的诱惑，犹犹豫豫不敢出手。
马豪看出了这些老外的顾虑，嘿嘿一笑，先取了一份鱼片用蛋清和盐裹上浆下到锅里。
白里透红的鱼片随着沸腾的汤水七上八下，很快就显出莹润的玉色来。
马豪大勺一捞，准确的将鱼片和一些汤汁捞起，倒入蜀香楼伙计递过来的一次性小碗里。
小碗里本来就放有芽菜碎、葱花、芹菜碎、蒜碎、香菜、酥黄豆，被这滚烫的汤汁一浇，各种佐料漂浮起来围绕在玉色的鱼片周围，黄的绿的白的黑的，颜色煞是好看。
马豪看了看离得最近的几个老外，选了一个栗色头发挂着相机的年轻女孩，将碗递了过去。
来参展的老外大多都来自长期和华国有贸易往来的公司，有些人甚至本身就常驻华国，所以基本都会一点中文。
那个女孩看马豪制作好的第一碗美食递给自己，有些不敢置信，惊讶的指了指自己，用生硬的中文说：“给喔的？”
旁边立刻就有蜀香楼的工作人员用外文解释道：