中年男人是个很自律的人，中午他给自己安排的用餐时间是四十五分钟。
这四十五分钟包括了寻找用餐地点、用餐、餐后休息等一系列事情。上菜等待花费了十二分钟就意味他的餐后休息时间减少了，这让他有些不快。
中年男人拿起一双筷子，用挑剔的眼光仔细的打量了一下。
全新的竹筷，应该还没有人用过，筷身打磨的很光滑，清洗的也很干净，除了竹子的清香没有其他异味。
中年男人满意的点点头，这才将目光转向林潇潇端来的担担面。
这碗担担面看起来挺朴素，但是颜色搭配的挺好。
浅浅的一汪清水中坐落着一座莹莹如玉的小面山，几根碧绿的青菜叶盘在面条周围如同河畔青草地。一撮暗红肉臊、几颗青葱粒，还有星星点点散落在面山上的芝麻、花生碎如同开放的各种小花。
一碗面条色彩丰富而清丽，咋一看让中年男人十分喜欢，但又有些疑惑。
他看了看墙上的照片，本以为那只是为了好看才拍成那样，没想到实物也是一样的。自己点的可是担担面，这清不说红油，连酱油都没见到，用这么点白开水一样的汤汁泡面也算担担面吗？
林潇潇知道第一次品尝清汤担担面的一定会有这样的疑惑，忙提示说酱料在碗底。
中年男人用筷子跳动碗底，才发现由于酱料和清水的比重不同，静静的铺在面条下面和碗底混成一色。
这一定是为了保证成品美观，这种注重细节、追求完美的做法再次契合了他的理念，这碗面的制作者估计是一个和自己相似的充满艺术气息的中年厨师，中年男人满意的想。
由于不愿意直接破坏这副食物构成的立体画卷，中年男人没有直接将面条搅拌起来，而是细细从碗底抽出一根浸泡在酱汁里的面条送入口中。
当面条在舌尖划过时，一种淡淡的咸鲜味也顺着吸入的轨迹贯穿了整个口腔。
这种味道并不浓厚，和这碗面条的配色一样清清淡淡的，可又十分清晰。
生抽里黄豆发酵后产生的天然鲜味和芝麻酱的醇香混合在一起产生了奇妙的反应，一种难以形容的自然咸香与回甘萦绕在面条表层。
整根面条吸入口中，感觉口腔里已经积蓄了满满的味道，需要通过痛快的咀嚼去释放。
大口的咬下，却发现面条出乎意料的弹滑，有一种类似面筋的爽快嚼劲，让人扼制不住用牙齿敲击出一首交响乐的冲动。