是很痛苦的事,必须耐得住寂寞耐得住煎熬。”李佳怡小声回答道。
一盆红油油的小龙虾“作战”,张牙舞爪的小龙虾和同样“张牙舞爪”的食客构成了一幅颇具市井气息的美食图景。
“哇,好浓烈的香味!”
魏小帅姑父一端上那盆麻辣小龙虾,李佳怡就被一股香味所折服,看到正冒着热气的火辣辣的大虾,色泽鲜艳诱人,香味四溢,她两眼发亮,口水直流。
魏小帅姑父指着那盆小龙虾说:“这可是选用正宗盱眙小龙虾,产自洪泽深水湖,品质的优良,口感非常爽滑。”
李佳怡吃了一只,直砸巴嘴说:“好吃,好吃。”
姑父笑了,拿起魏小帅跟前的酒杯对李佳怡说:“来,我敬你一杯,祝你高考顺利,考个好成绩。嗯,你们慢慢吃,我忙去了。”
姑父和李佳怡干完杯,继续会后厨忙碌去了。
魏小帅对李佳怡说:“你要挑最肥的吃,那才好吃。”
“我怎么知道那只肥那只瘦啊?”
魏小帅指着其中一只说:“判断虾是否肥美,主要看虾腹,如果富有弹性,而不是凹陷的,说明它足够丰满肥美。”
李佳怡把那只拿起来,打开,果然很肥美,吃完他说:“入口鲜香咸辣,口味层次丰富。这麻辣小龙虾真的很好吃啊。这天气热,就怕会上火。”
魏小帅点点头:“嘻嘻,蓟玲就很忌讳吃麻辣味道的,她每次来都独自点一小盘蒜泥蒸小龙虾。”
李佳怡惊讶的问:“还有清蒸的?我看到的都是麻辣小龙虾呢。”
“为迎合一些人的口味,餐馆不但有蒜泥小龙虾、清蒸小龙虾等供食客选择,还有清炒螺蛳,下次来,请你吃炒螺蛳。”
李佳怡看着魏小帅说:“坏小子,我发现你什么都懂,连这小龙虾的做法你都头头是道的。”
“开玩笑,我天天看着姑父烧菜,能不会吗?我告诉你,我的技术可是一流的。”
“吹牛,反正我不信你会做菜。”
魏小帅笑了:“不信你问问石玲玲姐。她就喜欢我做的菜?”
“你们一起做菜了?什么时候?在怎么没听她说过?”
魏小帅呵呵笑了:“当初我陪她在春节期间训练,体育馆饭堂的员工春节放假,没开饭,我们只好自己在宿舍做菜。就是一个电磁炉,一个不锈钢汤锅,我每天都会做一个不同的菜肴,玲玲姐特别喜欢吃。否则不得天天吃方便面啊?”