我道:“我能有什么意见?其实当时就说了三天打折,明天第三天,你第四天涨价无可厚非,你怕客流少起来,这价一涨肯定会少,就看少多少,如果你要留住更多一部份你就慢慢升价,一部份一部份来,做高质量做高数量其实营业额一样,区别是后者更透支员工。”
“你这说了等于没说,你说意见,有什么办法比慢慢升价更有效果?”
“办卡继续做三天,每一桌消费超过六百八十八就能拿九折卡,使用期为永久,最主要是在卡里注明收取服务费,其它地方不都这样做?其实许多别人成功过的例子都可以借鉴。或许这看起来有问,打九折,吃一千少一百,我认为不能这么算,应该这么算,如果他来吃一次一千块拿一张卡,这次我们赚他四至五百块,如果他不回头吃,或者一个月来的频率就一次,意思是这个月我们赚了他四五百块,但因为这张卡有九折,他多来一次,这次我们减去打折以后赚三四百,总计算起来一个月我们赚他们最低七百块。”