口味很丰富，似乎是荤素不忌的样子。
低下头看报表，沈扬看得很仔细，作为一名非专业人士，看这些对他来说难度很大，有些数据要很费力的思考，要不然感觉会很不明觉厉。
这份报表记录的是，从原主人大二那年，也就是2001年9月，在X大附近开第一家门店，然后陆续在三年内扩张，到现在已经有九家门店。
沈扬看得心里惊讶不已，九家门店也不算少了。要知道，2016年星巴克在大中华区，全部的店面才有1900家，2000年在上海开出第一家店，2004年才在广州开出第一家店。
一个应该是玩票性质的咖啡厅，虽说比起星巴克差得很远，但大学在校生创业也算是比较难得了，毕竟没有星巴克财大气粗。
这份报表不只是这个分店的，其他分店也有，所以咖啡厅每个分店的位置，沈扬从这里可以看得一清二楚。
这家名字叫做“Y&F”的咖啡厅，面对的消费者应该是大学生群体，品牌字面理解Y应该是年轻，F应该是时尚的意思。
所以，咖啡厅的位置大多在上海高校附近，咖啡厅装修风格趋于时尚简约清新，这也就不难理解了。
意外的是，咖啡厅并不是后世耳熟能详的加盟模式，而是自创品牌。这个品牌沈扬后世也没有听说过，那么或许就是这次转让了。
“给我一份单子！”
沈扬随口朝吧台侍卫生说道，如果没有猜错的话，咖啡的价格应该也很亲民，以大学生的消费能力压力不大。
果然，当侍卫生把单子拿过来是，沈扬一一翻阅查看，发现里面的搭配有问题。很多速溶咖啡排在前面，价格都比较低，后面是比较中高档的，价格就高了一大截。
而且还有其他的，比如供应很单调，没有冷饮茶水蛋糕之类的，只有干巴巴的咖啡，这怎么行呢。
沈扬四处打量，咖啡厅装潢格调虽然时尚但并不精致，墙上倒是挂着画像照片之类的，但是旁却没有书架上面也没有书籍，缺少文化内涵氛围。
一个好的咖啡馆应该是明亮的，但不是华丽的，空间里应该有一定的气息，但又不仅是苦涩的烟味，主人应该是知己，但又不是过分的殷勤的。
每天来的客人应该互相认识，但又不必时时都说话，咖啡是有价格的，但坐在这里的时间无须付钱。
咖啡厅不是快餐店，它应该属