啤酒在二十年世纪初随着洋流入侵的步伐逐渐传入大中华，最初被认定为外来饮口，然而在陈放穿越前的一个月考古学家在大中华北方米家崖遗址进行考古的时候却的意外发现了最早的啤酒，距离发现的超过5000年，主要成分包括黍米、大麦、薏米和块茎作物，比起后现代添加了各种配料的麦芽啤酒更加丰富，更加有营养价值，可以算得上人类文明史上第一个健康饮品。
只可惜古法已经消逝于时间的长河里，并没有传承下来。重回古代的陈放打算将这一古代重现人间，让大中华的啤酒重夺人类史上的第一啤酒的荣耀。
古法啤酒的具体制作方法，陈放不得而知，不过后世一些非工业的制造方法他却是知道的，在他儿时所呆的那个乡村里，几乎每家每户都会酿造土法啤酒，不过乡亲们并没有那么洋化，他们只管那种酒叫做麦芽小酒，是一种仅用麦芽，不添加甲醇，不添任何食物添加剂，只加了三两只土鸡蛋的乡村小酒。
儿时的记忆总是那么的模糊，对于麦芽小酒的酿造方法，陈放只记得一个大概，具体还要待实验和摸索。
早上起床，陈放并没有再一次陪同唐芸到衙门里处理公务，而是根据模糊的记忆在后衙摸索起麦芽小酒的酿造方法，无所事事的小红的则呆在他的身边打下手，嗯，名义上是，实际上却是捣乱来的，根本不识酿造方法的小红每每在关键的时候都会出手破坏，要不然就是在陈放的耳边吱吱喳喳问个不停，虽说并非有意而为之，但也足以让陈放抓狂不已，到后来陈放索性把她赶到了一边，而且不许她作声，只许她静静的呆在一旁观看。
少了小红的打扰，陈放大啖一口清茶，嗯是的，茶汤喝得太糟心了，他索性越刨代俎，越过柳小柔这个唐家管事少奶奶，嘱咐下人们把煮茶汤改成了泡清茶，一口下肚，心情也爽朗了许多。
瞬间，他觉得自己可以静心开始酿酒了，然而未等他迈出第一步，唐芸忽然差人请，说是出现了紧急案件，需要他的帮助。
在他替唐芸解决了诸多问题之后，唐芸俨然已经把他当成了诸葛亮，只是出现了案子或者解决不了的问题，都会前来求助于他。
好吧，可怜的啤酒又该晚问世几日了。狠瞪了一眼正在一旁偷笑的小红，陈放长嗟短叹步向公堂。
方步入公堂，陈放便发现静坐于公堂之上的唐芸，此时的她用糟糕来形容也一点都不为过。
眉头紧皱如锁，脸色凝重如山，嘴封如固蜡，就连关顶的官帽也歪到了半边都不知道