言人，打着“不与民争利”的招牌，他们一直对抗朝廷向他们征收的商税。
盐业买卖就不用说了。官私两盐他们都要插足，名垂明清两代的两淮盐商就是这么来的。
这些人做的第三项买卖才是最无耻黑心的买卖，那就是粮食生意。
为什么我们要说地主们的粮食生意最无耻最黑心呢。在这里，我们就说一说在张居正的改革之后，他们的做法。
张居正改革的核心，是不再征收实物税，对税收实现货币化。不再从老百姓手里收粮食，而是直接收银子。
如果你是个农民，你不是那些举人进士，可以完全的免税，所以你是必须要上缴皇粮国税的。
但是，作为一个农民，即使你获得了丰收，可是你也没什么钱啊。想要交税，你就必须把自己手里的粮食卖掉换钱。粮食一般卖给谁呢？只能卖给本地的粮商。
本地的粮商，就是那些大地主们。
在大明朝的南方地区，一般要收两次的税。一个是夏税一个是秋税。这两个税收，都是要在夏收和秋收之后开始征收的。我们在这里不说身兼地主和粮商的当地土豪劣绅是怎么把税收转嫁到自耕农和佃农头上的。我们只说这个税收的问题。
在夏收和秋收之后，老百姓手里有了粮食。为了能够交税，他们都非常着急的想要把自己手中的粮食卖掉。这个时候，就形成了卖方市场。
身兼地主的粮商们自己手中就有大量的粮食，所以，他们一定要努力的打压粮价的。他们用低廉的价格买入粮食，这就导致了农民不得不把更多的粮食卖给地主，以此完成税收。
这样一来，农民手中留下的粮食就变得很少了。
农民们留在手中的粮食不能糊口，一到了青黄不接的时候，他们就必须向低价购买了他们粮食的地主兼粮商们，去买粮食糊口。这个时候，就变成了卖方市场。
地主兼粮商，就会用高价把他们用低价从农民手中收购的粮食卖给农民们。
很多地少的农民，和那些一点地都没有的佃农们，就必须向地主借高利贷。
高利贷是驴打滚的。一年过后，自耕农就变成了佃农，而佃农就变成了农奴了。地主，就是这样变成更大的地主，自耕农就是这样变成农奴，最后，整个中国百分之九十以上的土地就都掌握在了大地主们的手中。
你看，卖布的人是地主，卖盐的人是地主，卖粮食的是地主，放高利贷的也是地主。这就是为什么说封建社会的核心是封建土