“我这身体好着呢，切什么脉！”
“再说了，你又不是医生！”
“我跟您说，我这可是专门拜过师傅的，那师傅是个老中医了，医术厉害着呢！”
说话的功夫，王重就已经到厨房了，叔爷家的厨房倒是用空心水泥砖砌成的，差不多有四十平，三口以前政府一块儿号召砌的灶台，通体还贴着白色的瓷砖，很是好用，就是冬天的时候用灶台烧饭有点冷，很多人家都还是用原来的土灶，土灶上头还有个矩形的木架子，被烟熏的漆黑，那是过年的时候用来熏腊肉、做烟熏豆腐，干鱼的架子。
把牛肉和于先放了，时间还早，王重不急着动手，去屋里提了把凳子，搬到叔爷身边坐着。
“来，叔爷，我给您号号脉！”
“我还真得瞧瞧，我家大孙子跟老中医学了什么本事。”叔爷也来了兴致，伸出手放在扶手上。
李重右手搭在老爷子的脉上，左手捋着下巴，可惜没胡子，不然就是一副仙风道骨的老中医模样了。
“怎么样了？”两分钟后，老爷子率先坐不住了。
王重道：“叔爷，您躺好，我给您瞧瞧。”
王重凑上去，先翻翻眼皮，又让老爷子张开嘴，用手机打开照明定仔细的瞧了瞧。
“平时会不会眼花、头晕？”
“有时会！”叔爷点头道。
“其他的呢？大小便怎么样？”
问了不少，叔爷都一一答了。
王重道：“我说叔爷，您这毛病不少，高血糖高血压应该都有点，不过情况不严重，但您老这肝和肺都有点问题，其他的倒是没什么大毛病，就是抵抗力差了点，要是有空，别老搁屋里坐着，陪我叔奶奶下地干点活去，我包您长命百岁。”
“我要长命百岁干嘛，半截身子都埋进土里的人了，活那么有什么用！白吃国家的粮食吗？”老爷子是退休的老干部了，退休的工资不少。
“您说的这是啥话，您吃过的盐比我们吃过的米都多，我们年纪轻，不懂事儿，不得您在旁边看着，免得我们这些小的行差踏错了。”
“这还像句人话。”
爷孙俩就这么在院里聊了起来，差不多三点钟，王重钻进厨房，忙碌起来，先把牛肉切了，一部分切成小块，先焯水，在清洗一遍之后，放到铁锅里头开始炖。
然后处理鱼，取出内脏，去腮，改刀之后腌制。
然后开始揉面，放小苏打，酵母粉，把牛肉剁