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鸭拔毛。用水烫过之后,那些坚硬的翅羽才更好拔掉。

先把鸭血放出来,装进小盆里,再把野鸭放进热水里烫过拔毛。鸭肾鸭心鸭肝那些也放到一边,野鸭肚子里还有一团黄色的小圆球,那是还没成型的鸭蛋。

这会儿还不是拣鸭蛋的好时机,等再过两个月,往那河边还有塘边芦苇丛里扒拉,就能看到很多的青皮花皮蛋,不止有野鸭的,各种野鸟的蛋都有,还能捡到鹌鹑蛋。

野鸭剁成块洗干净,放进大锅里加水焖,放上生姜去腥。

我看了一眼尾巴慢慢甩起来的姜羊,擦擦手去给他做青豆泥。这几天姜羊都吃的不多,不管是面还是饼都咬不太动,他的牙齿虽然长得很快,脱的也很快,几乎是一边脱一边长,吃太硬的东西就会很不舒服。

把青豆放锅里大火煮熟,捣成青豆泥,加一点盐,可以用勺子舀着吃,也不需要咬。鲜嫩的黄花水灵灵的,还带着一股香味,掐下来花用清水冲洗一遍,一条条放进大锅里煮熟,再夹起来就软软的一条,同样不需要再费力去咬。要是之前姜羊牙口好的时候,这些黄花菜他估计更想生着嚼,但现在还是煮熟一点更好。

姜羊的午饭是一大碗绿色青豆泥,还有整齐码起来的一叠黄花菜。

我和青山就吃的面疙瘩和野鸭,因为大灶大火烧着,鸭子很快就熟了,金黄色的油被煮出来,像两层金箔,贴在汤面上,又香又好看。

汤上覆盖着一层油的时候,热气就冒不出来,看上去像是凉的,只有喝了才知道,能烫坏嘴巴。我先给青山盛了一盆汤,叮嘱他小心烫。姜羊已经乖乖的吃起了自己的青豆泥和水煮黄花菜,不过我扭过头,见到这孩子捏着一根黄花菜想去投喂笼子里的小猫头鹰。

当然,猫头鹰不吃这个。

“姜羊,你自己吃,等你们吃完了,我带你们去给它抓吃的。”

明白我的意思后,姜羊吃东西的速度都加快了。

吃过饭,我带他们去塘边捞小鱼。用那种杆子很长的小网兜,往里放点食物碎屑,往塘边一伸就能捞到不少的小鱼。一指长半指长的小鱼,肚皮银白色的,还有彩色的,瘦长像细竹竿的,身体扁圆的都有。

这塘里还不是最多的,那条大溪里小鱼才是真的多,扎起裤脚走到溪水里,水深最深才到膝盖上面一点。要是赤着脚,站着不动,那些小鱼就傻乎乎的撞到腿上来,觉得腿痒了,就是那些小鱼在嘬你的腿。

成群结队的小鱼在这长长的溪水里游来游去,溪边的石块

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