了油锅嗞啦啦地响,捞起来撒点胡椒面,洒掉辣椒粉,味道不算多好,但胜在香且有意思。
她那对父母不允许她吃这种“垃圾食品”,她就越爱吃,攒了点钱就去偷偷买来吃,其中她最喜欢油炸空心菜,一大把炸了之后只剩小小一团,加点辣加点糖,味道就能特别好,咬起来还脆生生的。
越想就越迫不及待想把泡辣这种小吃推广出去,让大家都尝尝。
不过现在部落里用的都是猪油,豆油作坊刚办呢,猪油炸空心菜感觉就腻了点,陆轻轻便炒了盘空心菜。
陆轻轻的炒空心菜有两个关键点:一是热油锅里先下蒜瓣煸出香味,二是加糖加辣。
辣或许可以不要,但糖一定要放,没了糖的空心菜,少说去了一半魅力。
这么简单的一道菜,陆轻轻愣是炒得满室声响,那带着香味的油烟随着锅里刺啦啦的翻炒声飘得到处都是。