他们往往三五成群，一般十几个在一起行事，或者对过往的船只征收他们的份子钱，或者对商户征收保护费，这保护费其实当然没有必要缴纳，毕竟谁家不顾几个江湖人看家护院呢?一般的毛贼其实是不敢劫掠商户的，但是如果你不缴纳份子钱，这个时候盐帮就发挥出它的作用了，不听的派人骚扰，要么堵住你的门不让做生意，要么殴打伙计让你的店经营不了，他们也不砸也不抢，却能逼的你乖乖的交钱。
等到交了份子钱，每逢盐帮的重要人物过生日或者纳妾生子，这些商户还要去上礼，要是不去，就会被视为不敬，不仅份子钱要加倍，还会被盐帮排挤，同样都是运输货物，交的运输费是别人的好几倍。
盐帮六大分舵，在这六大分舵之上，就是盐帮的长老会，然后实际掌控长老会的，就是盐帮的帮主，盐帮帮主同时兼任长老会的大长老职位，也就是说想要当帮主，必须首先是大长老。(那些大长老和帮主对着干的电视，都是假的)。
现在盐帮主要的掌权人，就是盐帮的大长老兼帮主王鹤平，然后就是实权的六大舵主。“