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41 第四十一章(1 / 4)

“腊月二十六,杀猪割年肉”家里有养猪的纷纷开始杀猪,没有养猪的人家,就到集市上去割一块肉回家。

赵国生家猪圈里仅留下一只老母猪,不能杀,留着下猪仔卖钱的,再说母猪肉不好吃,所以这天赵国生要赶到集市上去买,顺便还要买些其他的家里漏缺的年货。

这次就赵国生一个人,可以甩开胳膊放心大胆的买买买,上次舍不得买的软糖果,苹果,鞭炮等等,尤其是香烟,赵国生不抽烟,不代表过年家里待客不需要香烟。

当然,东西买回去以后,不可避免的又刘兰秀絮聒的念了好几遍紧箍咒。

杀七不杀八,指的是腊月二十七杀鸡,杀公鸡。

农村的风俗习惯,那就是过年祭祖拜神一般都是用公鸡,鸡腹开个小口取出内脏,不能把鸡腹全剖开,鸡要用整只公鸡,去净鸡毛和内脏。

公鸡属阳,又司报晓之职,很适合祭祀,而鸭子凉性属阴性,祭祖拜神一般不用鸭子,无论公母,不适合祭祖,也没听说过谁家用鸭子祭祖。

腊月二十八,二十九整个村子都飘着一阵香味,这两天家家户户开始炒从集市上买的生瓜子,自家地里种的花生。

硕大的铁锅,用文火炒,不停翻动,待外壳稍有黄斑时,出锅置凉透后即可。技术不熟练的可以加点盐和沙子,这样炒受热均匀点,没那么容易炒黑,烧焦。

越接近年三十,年味越重,家家户户都贴满了春联和“倒福”挂着灯笼的福字,整个村子喜气洋洋,人人脸上精神饱满,格外热闹。

大年三十,刘兰秀和两个妯娌一大清早就去赵母家帮着忙碌,杀鸡(母鸡)杀鸭、杀鱼、猪蹄去毛等等为晚上的丰盛年夜饭做准备。

午饭过后,家里的熊孩子都开始守在家里不出去野了,等待着刘兰秀准备好祭祀的东西,他们要去山上给祖宗们上香。

上坟是即祭祀逝者的一种称呼,大年三十的祭祀很重要,在农村人眼里,祭祖是和孝道绑在一起的。

若是你人在家里,而不去山上参加祭祖,那么你就是一个不孝顺的人,一个忘记祖先的人。

当然在这里面不包括女性,女孩子去不去随你意,有些重男轻女十分严重的,祭祀的时候不允许有女性出现。

祭祀的需要的食物很简单,熟鸡蛋、公鸡、鲤鱼、以及酒。

“国生,带着孩子们快去快来,家里还有很多事。”刘兰秀利索把准备好祭祀的东西放进一个篮子里,微笑着递给赵国生。

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