色衣裳的客人有些局促，不敢看高良姜的脸，偏过头问另一个穿灰色衣服的，“你说，你说。”
灰色衣服的客人外向些，清了清嗓子，黑眼珠子左右转了转，压着嗓门问：“掌柜的，你这儿——你这儿有铜锅子吗？”
铜锅子就是北京的火锅，小铜炉里面放炭烧，边上坐着一圈清汤，等铜炉里面火烧旺了，炭烧红了，清汤开了，把薄如蝉翼的羊肉片夹进去涮一圈，鲜嫩的羊肉就涮得了，蘸着麻酱，那叫个鲜美。大冬天冷得人手脚冰凉，吃个铜锅子暖和暖和是再好没有的事。
“有的有的，两位稍坐片刻，铜锅子要准备会儿，你们点儿什么菜？”
灰色衣服的客人小心翼翼地问：“那……你这儿有什么啊？”
高良姜道：“店里最好吃的是羊肉火锅，刚从承德买回来的羊肉，鲜嫩多汁，还有羊上脑肉、羊黄瓜条肉、鲜牛百叶、牛肉切片，又有黄喉、鸭肠、白菜、粉丝、冻豆腐，店里今儿菜不多了，派人出去买了，要不您先来这些？我们家的清汤，用的是干口蘑、大葱、老姜、干海米、小蟹干，调料您也随便选，有麻酱、腐乳汁、韭菜花、卤虾油、芝麻香油、干辣椒……”
俩客人听了直哧溜哧溜咽口水，嚷着这都不差钱，快快全端上了。
高良姜应了，往后厨去，跟阿藏一起收拾铜锅子。阿藏一手刀工出神入化，片片羊肉切得薄透，码成两盘子羊肉卷，又把粉丝放水里泡了，把外面院子里的冻豆腐拿回来解冻。高良姜往大堂先送了铜锅子，又回来端菜，瞧着阿藏切出来的羊肉卷，不禁赞道：“阿藏，看不出来，你有一手！”
阿藏得意道：“这算什么，熟能生巧罢了。”
高良姜往外端菜，耳边还回荡着阿藏的声音，这话一过脑子，她觉得不对，他不是和尚吗？怎么切肉片还熟能生巧了？把菜放下，准备进去问个清楚，就听这两人道：“天寒地冻的，十里八村就见这么一家店，你说我兄弟二人怎么命这么苦？”
黑色衣服的客人谨慎些，压着声音小声道：“有就不错了，又何况人家还愿意接待咱，要说命苦，咱能苦得过公主吗？”说完深深叹了口气，摇头晃脑去涮肉。
灰色衣服的也不说话了，两人专心吃饭，你一块筷子我一筷子，三两下四五盘肉下肚，像是没吃过瘾，又催着小掌柜上菜。
高良姜闻着味道自己也饿了，回厨房端菜，阿藏眼都没抬，往她嘴里塞了一块甜糕。
“唔……好吃。”高良姜差点把舌头一起吞了下去