第二天一大早，盖伟就把设计图拿了出来。
“所有的设计都完成了，你看看还有什么要改的？”盖伟说。
“我看看。”牧飞星接过设计图，他也看不出到底好还是不好，运营餐厅这种事，牧飞星根本没研究过，不过粗看下来还是很不错的，各个区域划分很清楚，人物分流，互不干扰。
他把设计图递给唐楚云说：“你来看看。”
唐楚云看了一眼，“中间通道太窄，加宽半米。”
盖伟大吃一惊，他做设计的时候故意把中间通道收窄，打定了主意要是牧飞星反悔不给设计费，他就不提这个缺陷，以后厨房一忙就会乱作一团，而且还没法子改，通道两边又有灶台又有蒸箱，全拆了动静太大。这个缺陷不是掌管过厨房几十年的人绝对看不出来，就算是普通厨师也不会发现。没想到却被老板娘一眼发现。
“对，这里要加宽半米。”盖伟吓得满身都是冷汗。
“还有这里。”唐楚云指着设计图的一角，“这儿蒸箱的整齐一旦排出来，会影响后面洗碗池的工作。”
这个连盖伟都不知道，他仔细一看，果然有问题，他自己都没发现。
“老板娘真厉害。”盖伟说，“这个要怎么改？”蒸箱不能挪位置，洗碗池的大小也没法子缩减，只能加个挡板，可是加挡板的话蒸汽排放效率会受影响，要加大抽风机的风量，牵一发而动全身。
“把这个蒸箱和烤箱换个位置。”唐楚云说。
“对对，换个位置。”盖伟说，换了位置蒸箱和烤箱的使用效率都会受影响，但是影响很小，可以接受，总比蒸箱一排气就把后面洗碗池给熏了好，那样洗碗工都没法子干活了。
“其他应该没什么问题了。”唐楚云说。
“预计施工时间是二十天，加上采购安装是25天。”盖伟说，“必须要找有经验的施工队。”
“不用。”唐楚云仔细的看设计图，“大概三天就能做完，然后加上其他的收尾工程，五天就行，再过几天费兰餐厅就会正式开业，大家要做好准备。”
“五天？五天绝对不行。”盖伟摇头说。
“当然可以。”唐楚云说。
“你找最好的施工团队，不计代价，也不可能五天之内完工，除非是早就已经订好了设备，在工厂里做成模块，然后在这边组装。”盖伟说，“可是之前你们没有设计图，不可能做模块。”
“你放心吧，肯定可以。”唐楚云说。