好家伙，钓上来的居然是一条三米重达几百公斤的蓝鳍金枪鱼。而且这条金枪鱼已经是成年鱼了，特别的凶狠，再加上个头大，速度快，没有把乐福拽到海里面已经是万幸的事情了。
可是这条超过三米长的蓝鳍金枪鱼，即使露出海面也不会任人宰割，一直在摇呀摇没办法控制它的方向。好在这些船员虽然年轻，但是都是野牛部落的勇士，没事的时候也都会钓鱼打发时间，知道怎么对付这些大鱼。
所以一些年纪较大的船员，赶紧大呼小叫的跑到下层甲板的仓库寻找一些工具。比如说大型的钩子，三角起重架，帆布袋子等等等等工具，只是有几个水性好的船员跳到水里。手里面的游泳圈当武器，慢慢的靠近蓝鳍金枪鱼，然后把金枪鱼推到船体上，不让这只大家伙乱摇乱动。
这时候大型的铁钩已经挂在了绞盘上面，垂到海面之下。然后一个船员把这只大钩子往金枪鱼的嘴巴上一挂，然后绞盘慢慢的搅动，把这只金枪鱼一点一点的提了上来。当金枪鱼离开水面之后，有重量记录器显示出，这条超过三米长的金枪鱼体重超过了350公斤，这可是整整七百斤的重量。
这些年金枪鱼过度捕捞，特别是蓝鳍金枪鱼肉质肥美，制作寿司的顶级原料。所以蓝鳍金枪鱼的自然资源遭到了毁灭性的打击，新年蓝鳍金枪鱼捕捉的个头越来越小，成年的金枪鱼已经非常的少见。
能够在加勒比海捕捉这条体重超过350公斤的金枪鱼，可以称之为最高纪录也不为过。毕竟蓝鳍金枪鱼种群大半部分都是生活在太平洋，而且还是东太平洋，在加勒比海这样的热带海域，捕捉到这么大一个鱼实属难得。
金枪鱼这个东西别看体型大，但是出水之后就像成了一个病猫，老老实实的等着人来收拾。终于被钓上来之后55岁的老船长亲自拿着一把锋利的牛角尖刀，现场还是给金枪鱼放血然后开膛去内脏，都把非常的熟练。
一把牛角尖刀上下纷飞，仅仅用了十分钟就把金枪鱼处理干净。然后现场分解，把这条体重超过350公斤的蓝鳍金枪鱼，按照鱼肉结构和部分开始分解。
船长的动作就像一个表演艺术家一样非常的赏心悦目，1块1块的金枪鱼肉被切割了出来。然后餐厅的厨师会把这些鱼肉用保鲜膜紧紧的包裹起来。放在冰库里保存，不到一个小时的时间，350公斤的金枪鱼剩下一个鱼头和一升的硬骨刺。
这些鱼头和骨头也不会被浪费，特别是鱼头眼睛部位的月亮肉是一个获得的美食原料，特别适合烧烤