西的裹料,不过里面这肉,晓味呀!你这猪排怎么炸的?里面居然这么嫩,而且外面炸的很脆。”常辉到底是厨师,吃了一口就发现了不同。
“我用两种温度炸的,先用高温油炸一边,因为温度高,外面的表皮瞬间炸熟,就把里面的肉汁都包裹在内了,再换到低温的油锅里,慢慢炸,内里的肉也就熟透了,但是不会变得很干。”
“原来是这样,确实好吃。”听见虞晓味的解释,常辉点点头。
周围还在玩儿的人听见俩人的对话,牌也都不玩儿了,全都围了过来。
西的裹料,不过里面这肉,晓味呀!你这猪排怎么炸的?里面居然这么嫩,而且外面炸的很脆。”常辉到底是厨师,吃了一口就发现了不同。
“我用两种温度炸的,先用高温油炸一边,因为温度高,外面的表皮瞬间炸熟,就把里面的肉汁都包裹在内了,再换到低温的油锅里,慢慢炸,内里的肉也就熟透了,但是不会变得很干。”
“原来是这样,确实好吃。”听见虞晓味的解释,常辉点点头。
周围还在玩儿的人听见俩人的对话,牌也都不玩儿了,全都围了过来。