为太过软烂而吃起来粘牙，但是煮时间过短又会有硬芯儿，所以一定要掐好时间。
当然，中间也需要一些小技巧，例如放一点点盐，还有开锅之后用筷子迅速将面抖开，并且用冷水压锅，会让面更加劲道。
将面煮好挑出来压到之前放到干净碗中的小青菜上面，虞晓味把挑出来的几块牛肉摆到了面上，最后将之前炖牛肉锅里的牛肉汤汁淋在面上，一碗简易红烧牛肉面热气腾腾的出锅了！
为太过软烂而吃起来粘牙，但是煮时间过短又会有硬芯儿，所以一定要掐好时间。
当然，中间也需要一些小技巧，例如放一点点盐，还有开锅之后用筷子迅速将面抖开，并且用冷水压锅，会让面更加劲道。
将面煮好挑出来压到之前放到干净碗中的小青菜上面，虞晓味把挑出来的几块牛肉摆到了面上，最后将之前炖牛肉锅里的牛肉汤汁淋在面上，一碗简易红烧牛肉面热气腾腾的出锅了！