切大斜片拼在一个盘子里，层层叠叠，黄红搭配，在中心码一堆炸花生米，远看上去就像一朵盛开的花朵，是下酒好菜。
蒜泥白肉，辣卤牛肉，全部大片装盘，缀上香菜叶和葱丝，看上去就好吃。
十四个热菜：兰花大虾，葱爆海参，葱爆鱿鱼花，酥炸里脊，木须肉，扒牛肉条，葱爆羊肉，酱扒茄条，红烧狮子头，菠萝咕噜肉，虾仁油菜，腰果西芹，炸藕合，蒜蓉菠菜。
汤是萝卜牛腩煲，乳白色的牛骨汤上点些胡椒粉，洒上香菜末，浓香四溢。
拔丝香蕉，甜甜蜜蜜永不分离。
再配南瓜饼，炸紫薯球两盘小吃，一大盘水果拼，这就叫合合美美，爱妻到家。
那个年代冬天东北结婚的不多，原来是没有青菜，85这会儿是青菜太贵，像张兴明弄这一桌，至少也得卖个几百块，老百姓根本承受不起。