件有意思的事。
80年代,除了广州和上海、成都这几个外国人比较集中的地区以外,几乎都没听过也没见过生日蛋糕,但生日蛋糕却默默的在这几个地方扎根生长,一点一点的向这几个地区的周边幅射。
广东人其实是最早接触这一行的,技术上也是技压全国。
可是,偏偏是江浙人看到了商机。江浙人用糖粉替代了当时来讲昂贵的奶油,制做出了低价位的生日蛋糕,然后在全国到处设点经营,因此发家的不在少数,但都没有做大。
四川雅安的罗洪在出外打工的时候偶然接触到了这个行业,发现这是一座金山,于91年在雅安开了他的第一家生日蛋糕店,但雅安太小了,92年他又冲到兰州,93年他发现消费能力极其强大的东北生日蛋糕行业竟然是一片空白,于是打马杀向东北。
从此,他以奉天为根据地,建立了一个纵横全国的生日蛋糕产业集团:好利来。