“好好好,爹这就回去,这就回去。”这后面的事情由自己儿子解决,觉得逃过一劫的姚强,这才用最快的速度跑走了。
而被姚强这么一闹,心情明显不是很好的程如男。回了厨房之后,就拿着大刀剁肉。
一边剁还一边说:“真是让人难以忍受,也不知道大姐这些年在姚家是怎么过的,恐怕都委屈死了。”
“好了,你就别生气了。相必我今天那些话,也能让他消停些。”看着程如男气鼓鼓的,墨元笙就伸手捏了捏她的脸颊。
一边捏还一边道:“今日你打算做些什么菜?我都好饿了,特别想吃你做的饭菜。”
本来一开始的时候他想着成亲之后,自己出征了,便将她留在将军府。
可是现在这样一看,他不仅一日不见她就抓心挠肝的。就连她做的饭菜也是有些离不开,看来以后怕是真的要依了诺言,每次带着她出征了。
“也没什么,就做些家常菜。你不是要帮忙吗?赶紧去替我烧火。”
知道墨元笙是故意转移话题,想要让她的心情好些,程如男也就没戳穿他。就忙着自己手上的活儿,先把鸡清洗干净,切块。准备葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。鸡肉凉水入锅,放入所有佐料。炖二十分钟,再放盐调味。煮好的鸡捞出用凉水冲凉,碗中放淡酱油、醋
和白糖,浇进去和鸡肉拌匀,再淋上做好的辣子油。
美味的三黄鸡做好了之后,程如男将鸡肉码好了,放在一边,又回头去做了水煮鱼片。
先把大蒜和大姜切成片,草鱼去头,取净肉。把取下来的鱼肉片成片,再把鱼片上浆,加盐和各种调味料腌制入味。
回头再烧一锅水。把豆芽放到烧开的水里焯一下,放点盐然后捞出。锅上火放入底油,油烧热后放花椒,干辣椒,葱花姜片,然后放入豆芽爆炒调味,然后盛出豆芽放入碗里。姜蒜炒香后,放鱼头和鱼骨煸炒。然后放清水,煮开锅后,然后捞出鱼骨,放在豆芽上。再把桨好的鱼片慢慢下入刚才煮鱼骨的汤中,待鱼片熟后,连汤带鱼片全部倒入装了豆芽和鱼骨的碗中。把干辣椒
和花椒放在鱼上,锅中放油,待油烧至起烟后淋在花椒和干辣椒上。
程如男做菜的方式太过复杂,墨元笙瞧着都觉得头晕,她却做的井井有条的。
眼看着这三黄鸡和水煮鱼片的分量都很多,但吃的人也多。程如男便又炒了个大葱炒鸡蛋,做了个苦瓜肉片。最后来了个滑肉汤,又拌了一个麻辣