，放到凉水中浸泡。
等到土豆是完全放凉，她就拿了竹条编制的大簸箕。把土豆条放在簸箕上控干水分，然后撒上些盐和干的淀粉，搅拌均匀了。
锅中热油烧开，将裹好淀粉和盐的土豆丝下锅炸制。小火慢慢的炸，很快土豆丝便就蓬松起来，变成了金黄色。
这香味儿也随着她的细心炸制，飘上了二楼。把还在睡梦当中的墨元笙，馋虫都勾了起来。
就直接穿好了衣衫，下楼来了厨房。一进门便笑着问：“如男，你又在做什么好吃的？”
“这叫薯条，小食当中的爆款。今天我们小食铺子开业，当然得整得火爆一点了。”墨元笙一来，程如男手脚就有些慌张的样子。
完全是因为昨天晚上，他那么细致照顾她的缘故。
“薯条？”程如男的话，让墨元笙挑眉。
直接拿起一根她炸好的薯条，放进嘴里尝了尝，便就笑着点头：“确实很是美味，很香而且外酥里嫩。估计就是宫里的御厨，也做不出这样的花样来。”
他中意的女子，果然是与众不同的。
“这还只是半成品呢，一会儿我会做个酱汁。这个蘸着酱汁吃，会更加的好吃。”瞧了墨元笙一眼，程如男的脸有些红。然后就转身，忙活自己的去了。